Р12 В751 Воробьев, Р. И. Питание [Текстььь] : мифы и реальность / Р.И. Воробьев. - москва : Грэгори, 1997. - 256 с. - (Секреты здоровья). - ISBN 5900493520 : 25.50 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2 фывфывфыв: Питание -- Гигиена питания -- Жизнь -- Обмен веществ -- Пища -- Витамины -- Минеральные соли -- Микроэлементы -- Здоровье -- Вода -- Пищеварение -- Пищевые продукты -- Рациональное питание -- Вегетарианство -- Голодание -- Диеты -- Рецепты вегетарианских блюд Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
Р12 П476 Позняковский, В. М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. для вузов технол. спец. пищевого профиля, а также по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М. Позняковский, 2-е изд., испр. и доп. - москва : Изд-во НГУ, 1999. - 447 с. - ISBN 5761504812 : 114.00 р. ГРНТИ 76.33.35 71.01.81 УДК:664.014 ББК 613.2(075.8) фывфывфыв: Гигиена питания -- Товарная экспертиза -- Экспертиза продовольственных товаров -- Наука о питании -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Питание -- Рацион человека -- Качество продовольственных товаров -- Пищевые продукты -- Продовольственные продукты -- Ксенобиотики -- Микотоксины -- Пестициды -- Диоксины -- Нитраты -- Радиоактивное загрязнение -- Загрязнение пищевых продуктов -- Загрязнение продовольственного сырья -- Пищевые добавки -- Сертификация в пищевой промышленности Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (4) Свободны: кх (1), чз (4), аб (4) |
Р12 А95 Аханова, Валентина Михайловна. Гигиена питания : научное издание / В.М. Аханова, Е.В. Романова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 379 с. : ил. - (Медицина для вас). - ISBN 5222013812 : 54.00 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2 фывфывфыв: Гигиена питания -- Рациональное питание -- Пищевые продукты -- Хранение пищевых продуктов -- Торговля пищевыми продуктами -- Пищевые отравления -- Профилактика пищевых отравлений Доп.точки доступа: Романова, Е.В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
Р12 П 312 Петрушин, Валентин Иванович. Валеология [Текстььь] : учеб. пособие для пед. вузов / В.И. Петрушин, Н.В. Петрушина. - москва : Гардарики, 2002. - 432 с. : ил. - ISBN 5829701022 : 85.00 р. ГРНТИ 76.33.29 УДК:613(075.8) фывфывфыв: Валеология -- Религиозные учения -- Античная философия -- Психология жизненного пути -- Психология личностного роста -- Ортопсихология повседневной жизни -- Управление временем -- Психологическая защита -- Общение -- Психология любви -- Психология здоровья -- Оздоровление организма -- Рациональное питание -- Очищение организма -- Психология стресса -- Валеология беременности -- Подготовка к родам -- Паталогия влечений -- Возрастная психология -- Валеологическое сознание Доп.точки доступа: Петрушина, Н.В. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
577 П 368 Пищевая химия : Учеб. для пищ. спец. вузов / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.; Под ред. А.П. Нечаева. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 588 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065166 : 216.00 р. ГРНТИ 31.27 76.33.35 УДК:577.1(075.8)613.2(075.8) фывфывфыв: Пищевая химия -- Учебники -- Белки -- Углеводы -- Липиды -- Минеральные вещества -- Витамины -- Пищевые кислоты -- Ферменты -- Пищевые добавки -- Вода -- Безопасность пищевых продуктов -- Рациональное питание -- Пищеварение Доп.точки доступа: Траубенберг, С.Е. --- Кочеткова, А.А. --- Нечаев, А.П. --- Экземпляры всего: 24 Mесто хранения: чз (4), кх (1), аб (19) Свободны: чз (4), кх (1), аб (18) |
Р12 П476 Позняковский, Валерий Михайлович. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов : Учеб. для вузов / В.М. Позняковский. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 554 с. - ISBN 5940870341 : 168.00 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2(075.8) фывфывфыв: Гигиена питания -- Пищевые продукты -- Питание -- Рациональное питание -- Пищевые добавки -- Биологически активные добавки -- Качество продовольственных товаров -- Контроль качества пищевых продуктов -- Загрязнение пищевых продуктов -- Загрязнение продовольственного сырья -- Ксенобиотики -- Генетически модифицированные источники пищи -- Сертификация пищевых продуктов -- Учебники Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (5) Свободны: чз (5) |
Р12 С692 Социальная физиология : Учеб. пособие для вузов / СПб. технол. ин-т сервиса ; Под ред. К.М. Оганяна, В.И. Шостака. - СПб. : [б.и.], 1996. - 222 с. - 20.00 р. ГРНТИ 34.39 УДК:613(075.8) фывфывфыв: физиология социальная -- социальная физиология -- физиология человека -- конституция человека -- возрастная физиология -- поведение человека -- эмоции человека -- адаптация организма человека -- рациональное питание -- учебные пособия Доп.точки доступа: Оганян, К.М. \ред.\ --- Шостак, В.И. \ред.\ --- СПб.ТИС Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
577 П368 Пищевая химия : Учеб. для вузов по спец. "Пищевая инженерия" / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.; Под ред. А.П. Нечаева. - 2-е изд, перераб. и испр. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 632 с. - ISBN 5901065380 : 276.12 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 31.27 76.33.35 УДК:577.1(075.8) фывфывфыв: пищевая химия -- химия пищевых веществ -- белковые вещества -- углеводы -- липиды -- жиры -- масла -- минеральные вещества -- витамины -- пищевые кислоты -- ферменты -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- вода -- безопасность пищевых продуктов -- рациональное питание -- учебники Доп.точки доступа: Кочеткова, А.А. --- Траубенберг, С.Е. --- Нечаев, А. П. \ред.\ --- Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (2), аб (13) Свободны: чз (2), аб (13) |
Р12 Ч-651 Чиркина, Тамара Федоровна. Практикум по валеологии : Учеб. пособие для вузов / Т.Ф. Чиркина, Э.Б. Битуева, В.К. Будаева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2001. - 130 с. - ISBN 5892301141 : 100.00 р. ГРНТИ 76.33.29 УДК:613(075.8) фывфывфыв: валеология -- здоровье человека -- оценка энергопотребностей организма -- образ жизни -- рациональное питание -- психическое здоровье -- физическое здоровье -- тесты -- Су-Джок терапия -- стрессы -- неврозы -- вредные привычки -- учебные пособия -- практикумы Доп.точки доступа: Битуева, Э. Б. --- Будаева, В. К. --- ВСГТУ Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
Р12 П517 Полная энциклопедия здорового питания : научное издание / Сост. А.В. Маркова. - москва ; СПб. : Сова, ЭКСМО-Пресс, 2002. - 544 с. : ил. - ISBN 5040104650 : 138.71 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2(035) фывфывфыв: гигиена питания -- питание -- здоровое питание -- рациональное питание -- пищевые продукты -- лечебное питание -- диетическое питание -- детское питание -- системы питания -- энциклопедии Доп.точки доступа: Маркова, А. В. \сост.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: нбо (1) Свободны: нбо (1) |
Р12 П312 Петрушин, Валентин Иванович. Валеология : Учеб. пособие для пед. вузов / В.И. Петрушин, Н.В. Петрушина. - москва : Гардарики, 2003. - 431 с. - (Disciplinae). - ISBN 5829701022 : 90.53 р. ГРНТИ 76.33.29 УДК:613(075.8) фывфывфыв: валеология -- история валеологии -- психология жизненного пути -- психология личностного роста -- ортопсихология повседневной жизни -- управление временем -- личностный рост -- общение -- любовь -- здоровье -- оздоровление организма -- очищение организма -- рациональное питание -- кризисные ситуации -- стресс -- валеология беременности -- патология влечений -- наркомания -- возрастная психология -- учебные пособия Доп.точки доступа: Петрушина, Н.В. --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: аб (9) Свободны: аб (9) |
Р12 И207 Иванов, Сергей Александрович. Исцеление - в тренировке и закаливании! : научно-популярная литература / С.А. Иванов. - Новосибирск : Экор-книга, 2003. - 127 с. : ил. - ISBN 585618095Х : 22.40 р. ГРНТИ 76.33.29 УДК:613.4 фывфывфыв: закаливание -- тренировка -- здоровый образ жизни -- рациональное питание -- лечебная гимнастика -- термогенез -- нервная система -- пищеварительная система -- сердечно-сосудистая система -- дыхательная система -- опорно-двигательный аппарат -- зрение Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (3), зал ППС (1) Свободны: кх (3), зал ППС (1) |
641 П828 Простакова, Татьяна Михайловна. Технология приготовления пищи : учебное пособие / Т.М. Простакова. - М., Ростов-на-Дону : АСТ, Феникс, 1999. - 351 с. - (Учебный курс). - ISBN 5222007960 : 31.00 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.5(075.32) фывфывфыв: приготовление пищи -- пища -- рациональное питание -- механическая кулинарная обработка сырья -- тепловая кулинарная обработка -- технология приготовления блюд -- диетическое питание -- детское питание -- учебные пособия Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
641 П828 Простакова, Татьяна Михайловна. Технология приготовления пищи : учебное пособие / Т.М. Простакова. - М., Ростов-на-Дону : АСТ, Феникс, 2000. - 351 с. - (Учебный курс). - ISBN 5222007960 : 31.00 р. ГРНТИ 55.47 УДК:641.5(075.32) фывфывфыв: пища -- приготовление пищи -- рациональное питание -- механическая кулинарная обработка сырья -- тепловая кулинарная обработка -- технология приготовления блюд -- диетическое питание -- детское питание -- учебные пособия Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
641 М545 Методические указания по выполнению внеаудиторной СРС по курсу "Пищевая химия" для бакалавров направления 552400-Технология продуктов питания : учебное пособие / ВСГТУ ; Сост. Т.Ф. Чиркина, О.В. Пестерева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 54 с. - б.ц. ГРНТИ 65.09.03 УДК:641.1/.3(075.8) фывфывфыв: пищевая химия -- качество пищи -- белки -- жиры -- углеводы -- вода -- рациональное питание -- пищевые продукты -- СРС -- внеаудиторная СРС -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "bookonlime" Доп.точки доступа: Пестерева, О.В. \сост.\ --- Чиркина, Т.Ф. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (8), кх (2) Свободны: аб (8), кх (2) |
Р12 В543 Витол, Ирина Сергеевна Физиология питания : учеб. пособие для вузов по напр. 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и общ. питания" дневн. и веч. форм обуч. / И.С. Витол, А.Ф.Топунов; МГУПП. - М. : [б. и.], 2004 - . Ч.1. - 2004. - 69 с. - ISBN 5230128100 : 64.49 р. Рек. НМС МГУПП ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2(075.8) фывфывфыв: физиология питания -- биохимия питания -- питание -- теория питания -- сбалансированное питание -- рациональное питание -- адекватное питание -- пищевой рацион -- пищеварение -- пищеварительная система -- учебные пособия Доп.точки доступа: Витол, Ирина Сергеевна --- Топунов, Алексей Федорович --- МГУПП Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: чз (5), аб (25) Свободны: чз (5), аб (25) |
Р12 Н74 Новодержкина, Юлия Георгиевна. Диетология : Учеб. для сред. проф. образования / Ю.Г. Новодержкина, В.П. Дружинина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 380 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5222053849 : 92.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.24(075.8) фывфывфыв: диетология -- лечебное питание -- рациональное питание -- гигиена питания -- диеты лечебные -- лечебная кулинария -- кулинария лечебная -- учебники Доп.точки доступа: Дружинина, В.П. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
641 С232 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников : Сб. техн. нормативов / Под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи принт, 2005. - 626 с. - ISBN 594343089Х : 798.33 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.55(083) фывфывфыв: рецептура блюд -- технология блюд -- блюда -- кулинарные изделия -- рецептура кулинарных изделий -- питание школьников -- рациональное питание -- технические нормативы Доп.точки доступа: Могильный, Михаил Петрович \ред.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1) Свободны: зал ППС (1), чз (1) |
61 У559 Умрюхин, Евгений Алексеевич. Медико-биологические аспекты интеллектуальной деятельности : научное издание / Е.А. Умрюхин. - М. : Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2004. - 318 с. : ил. - (Педагогика в техническом университете). - ISBN 5-7038-2435-4 : 205 р. ГРНТИ 34.41.35 УДК:611/612 фывфывфыв: ФИЗИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА -- интеллектуальная деятельность -- медико-биологические аспекты -- функциональные системы -- вегетативная нервная система -- нервная регуляция органов человека -- кровообращение -- обмен веществ -- обмен энергии -- рациональное питание -- двигательная активность -- модель деятельности мозга -- интуитивные аспекты интеллекта -- интуитивные аспекты творчества -- эмоции -- психоэмоциональные стрессы Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |