63 В851 Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства. Научные труды ВИМ : материалы XI междунар. науч-практ. конф. / ВНИИ механизации сел. хоз-ва. - москва : ВИМ, 2002 - . Т. 142, ч. 1 : Технологическое и техническое обеспечение производства продукции животноводства : сборник научных трудов. - 2002. - 159 с. : ил. - 200.00 р. ГРНТИ 68.39 УДК:636 фывфывфыв: сельское хозяйство -- животноводство -- производство молока -- производство свинины -- промышленное птицеводство -- производство комбикормов -- производство кормовых добавок -- производство говядины -- технологии кормопроизводства -- роботизирование систем доения коров -- раздатчики-смесители кормов -- молочное животноводство -- заготовка кормов -- кормоуборочные комбайны -- свинофермы Доп.точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
637.1 С794 Степанова, Лариса Ивановна Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры / Л.И. Степанова. - СПб. : ГИОРД, 2003 - . Т. 1 : Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПин 2.3.4.551-96) : справочное издание. - 2003. - 379 с. - ISBN 590106514Х : 432.38 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(035) фывфывфыв: молочное производство -- технология молока -- цельномолочные продукты -- СанПиН 2.3.4.551-96 -- молоко -- сливки -- кисломолочные напитки -- творог -- сыры домашние -- сметана -- производство молока -- рецептуры цельномолочных продуктов -- справочники технолога Доп.точки доступа: Степанова, Лариса Ивановна --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
636 Ж674 Животноводство в фермерском и личном подсобном хозяйстве : научное издание / [Сост. С.Н. Ижболдина]. - Ижевск : Удмуртия, 2003. - 336 с. : ил. - ISBN 576590434 : 248.63 р. ГРНТИ 68.39 УДК:636 фывфывфыв: животноводство -- фермерские хозяйства -- личное подсобное хозяйство -- крупный рогатый скот -- мелкий рогатый скот -- свиноводство приусадебное -- кролиководство -- птицеводство -- крестьянские хозяйства -- овцеводство -- производство молока -- производство мяса -- болезни животных -- болезни птиц Доп.точки доступа: Ижболдина, С.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
У9(2)32 Д671 Дондокова, Елена Буянтуевна. Совершенствование механизма регулирования экономических взаимоотношений на продовольственном рынке региона : [Монография] / Е.Б. Дондокова, Л.М. Гаврилова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 145 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-300-2 : 78.00 р. ГРНТИ 06.71.07 ББК У9(2)32 фывфывфыв: продовольственный рынок региона -- Читинская область -- регулирование экономических взаимоотношений -- личные подсобные хозяйства -- агропромышленное производство -- аграрный сектор экономики -- цены -- производство молока -- реализация молока -- монографии ВСГТУ Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Гаврилова, Лариса Михайловна --- ВСГТУ Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (3), кх (22) Свободны: чз (3), кх (22) |
636 О-548 Олконен, А. Г. Производство высококачественного молока : производственно-практическое издание / А. Г. Олконен. - М. : Колос, 1982. - 173 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 68.39.29 УДК:636.2 фывфывфыв: животноводство -- производство молока Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
636 П814 Промышленное производство молока : производственно-практическое издание. - М. : Колос, 1981. - 303 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 68.39.29 УДК:636.2 фывфывфыв: животноводство -- производство молока Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
63 П814 Промышленное производство молока : опыт и проблемы. - М. : Колос, 1978. - 294 с. - Б. ц. ГРНТИ 68.39.29 УДК:636.2 фывфывфыв: животноводство -- производство молока Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
636 П814 Промышленное производство молока в Сибири : производственно-практическое издание / А. П. Калашников [и др.]. - М. : Россельхозиздат, 1978. - 206 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 68.39.29 УДК:636.2 фывфывфыв: животноводство -- производство молока -- Сибирь Доп.точки доступа: Калашников, А.П. --- Бурдин, Ю.М. --- Богомолов, Ю.В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 З-143 Заготовки молока в капиталистических странах [Текстььь] : обзорная информация / В. М. Литвин, Г. А. Бережнов ; ЦНИИТЭИминзаготовок СССР. - Москва : [б. и.], 1975. - 74 с. - (Заготовки сельскохозяйственных продуктов). - 00.36 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Заготовки молока -- Молочное скотоводство -- Молочная промышленность -- Транспортировки молока -- Производство молока -- Потребление молока -- Качество молока -- обзорная информация Доп.точки доступа: Литвин, В. М. --- Бережнов, Г. А. --- ЦНИИТЭИминзаготовок СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Е 702 Еремина, А. К. Крупные современные предприятия молочной промышленности за рубежом [Текстььь] : обзорная информация / А. К. Еремина, И. И. Голуб ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 43 с. - (Молочная промышленность). - 00.59 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Предприятия молочной промышленности -- Производство молока -- Производство кисломолочных продуктов -- Производство мороженого -- Производство творога -- Производство масла -- Производство сыров -- Производство сухих продуктов -- Обезжиренное молоко -- обзорная информация Доп.точки доступа: Голуб, И. И. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 К 61 Колодкин, А. М. Влияние микроэлементного состава молока, заготавливаемого в районах Сибири и Дальнего Востока, на производство и хранение молочной продукции [Текстььь] : обзорная информация / А. М. Колодкин, В. А. Павлов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1988. - 32 с. - (Молочная промышленность). - 00.40 р. ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1.04/.06 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Микроэлементный состав молока -- Химический состав молока -- Производство молока -- Заготовка молока -- Хранение молока -- Сибирь -- Дальний Восток -- обзорная информация Доп.точки доступа: Павлов, В. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
Инновационные технологии в производстве молока [монография] / Н. Г. Бышова [и др.]. - Рязань : [б. и.], 2013. - 115 с. - Б. ц. фывфывфыв: молоко -- производство молока -- инновационные приемы в производстве молока -- реконструированный типовой молочный комплекс -- типовой молочный комплекс -- молочный комплекс -- технологические процессы производства молока -- поточно-цеховая система производства молока -- голштинский скот -- информационные технологии в селекции -- генетическое маркирование в селекции -- монографии Аннотация: В монографии обоснованы инновационные приемы в технологии производства молока в условиях реконструированного типового молочного комплекса. На основании собственных многолетних исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых показаны основные технологические процессы производства молока: содержание, кормление, доение и первичная обработка молока. Представлена поточно-цеховая система производства молока при круглогодовом стойловом содержании голштинского скота Нидерландского происхождения с использованием автоматизированного оборудования и доильного зала «Dairymaster» с центром управления стадом «Dairymaster Milk Manager». В условиях модернизации производства обосновано применение информационных технологий и генетического маркирования в селекции. Результаты проведенных исследований позволили довести молочную продуктивность коров-первотелок в среднем до уровня 7000 кг молока за лактацию, создать молочный потенциал в стаде на уровне 9000 кг молока и добиться улучшения его качества в соответствии с современными требованиями технического регламента. Доп.точки доступа: Бышова, Наталия Геннадиевна --- Туников, Геннадий Михайлович --- Морозова, Нина Ивановна --- Мусаев, Фаррух Атауллахович --- Иванова, Лариса Васильевна --- Свободных экз. нет |
6П8.72 Г151 Галат, Борис Федорович. Справочник по технологии молока / Б. Ф. Галат, Н. И. Машкин, Л. Г. Козача. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Урожай, 1990. - 192 с. : ил. - ISBN 5-337-00527-8 : 1.20 р. ГРНТИ 65.63.29 УДК:637.1(035) фывфывфыв: технология молока -- производство молока -- молочное оборудование -- справочники Доп.точки доступа: Машкин, Николай Иванович --- Козача, Леонид Григорьевич --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: чз (5), зал ППС (1), аб (5) Свободны: чз (5), зал ППС (1), аб (5) |
Соколова, О. Я. Производственный контроль молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / О. Я. Соколова, Н. Г. Догарева. - Оренбург : ГОУ ОГУ, 2012. - 195 с. - Б. ц. фывфывфыв: производство молока -- производство молочных продуктов -- молочные продукты -- молочная промышленность -- молоко -- контроль молочного сырья -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу Полный текст в ЭБС "Руконт" Доп.точки доступа: Догарева, Н. Г. --- Свободных экз. нет |