6П8.1 Л 771 Лопатинский, Семен Николаевич. Крупы повышенной питательной ценности / С. Н. Лопатинский. - Москва : Колос, 1978. - 144 с. - 0.48 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 фывфывфыв: Крупы повышенной питательной ценности -- Питательная ценность круп -- Пищевая ценность круп -- Производство круп -- Обогатительные добавки -- Качество круп -- Рецептура круп -- Химический состав круп Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: кх (5), аб (5) Свободны: кх (5), аб (5) |
6П8.1 П 801 Производство круп повышенной питательной ценности в СССР и за рубежом : обзорная информация / А. Н. Зенкова, С. Н. Лопатинский, В. И. Кондратьев ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1978. - 29 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 фывфывфыв: Крупы повышенной питательной ценности -- Крупяные изделия -- Рис -- Производство рисовой крупы -- Питательная ценность круп -- Искусственные крупы -- Качество риса -- Рисовые крупы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Зенкова, А. Н. --- Лопатинский, С. Н. --- Кондратьев, В. И. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |