Санитария и экологическая безопасность производства продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" / М. Б. Данилов, С. Н. Павлова, А. Г. Бурханова, Б. А. Баженова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2024. - 153 с. - ISBN 978-5-907746-53-4 : Б. ц. Рек. УМС ВСГУТУ ГРНТИ 65.01.89 Рубрики: Продукты животного происхождения--Экологическая безопасность--Санитария --- Пищевая промышленность--Экологическая безопасность--Санитария --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в эбс "bookonlime" Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. --- Павлова, С. Н. --- Бурханова, А. Г. --- Баженова, Б. А. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Эл. ресурс М341 Материалы Национальной научно-практической конференции "Образование и наука", посвященной празднованию 50-летия начала строительства Байкало-Амурской магистрали, 8 – 12 апреля 2024 года [Электронный ресурс] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; отв. за вып. М. Б. Данилов, отв. ред. А. В. Цыжипова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2024. - 118 с. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров ; вып. 11). - ISBN 978-5-907746-59-6 : Б. ц. ГРНТИ 65 фывфывфыв: технические науки -- пищевые технологии -- продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- материалы конференций -- Данилов, М. Б. -- Цыжипова, А. В. Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в эбс "bookonlime" Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. \отв. за вып.\ --- Цыжипова, А. В. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |