6П8.1 С 593 Сокол, А. Е. Совершенствование технологии производства гречневой крупы : обзорная информация / А. Е. Сокол, А. М. Науменко, С. Н. Брасалин ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 55 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 фывфывфыв: Гречка -- Гречневые крупы -- Технологии производства гречневых круп -- Питательная ценность гречневых круп -- Крупяные изделия -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Науменко, А. М. --- Брасалин, С. Н. --- ЦНИИТЭИ Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |