У9(2)44 Ф535 Филипповский, Евгений Евгеньевич. Экономика и организация гостиничного хозяйства : научное издание / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. - москва : Финансы и статистика, 2003. - 176 с. - ISBN 5279026077 : 56.00 р. ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)44 фывфывфыв: экономика гостиничного хозяйства -- гостиничное хозяйство -- гостиницы -- организация гостиничного хозяйства -- отели -- гостиничное дело -- бухгалтерский учет гостиниц -- финансовый контроль гостиниц -- рестораны -- управление гостиницами -- общественное питание Доп.точки доступа: Шмарова, Л.В. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1) Свободны: зал ППС (1), чз (1) |
У9(2)44 Л975 Ляпина, Ирина Юрьевна. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текстььь] : учеб. для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуживания в гостиницах и турист. комплексах" / И.Ю. Ляпина. - 2-е изд., стер. - москва : Academia, 2002. - 207 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769511796 : 76.95 р. Доп. МО РФ ГРНТИ 71.35 ББК У9(2)441.3я723 фывфывфыв: гостиничное обслуживание -- гостиницы -- гостиничное хозяйство -- культура поведения персонала -- гостиничный персонал -- обслуживание гостей -- дополнительные услуги -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: мрипк (1) Свободны: мрипк (1) |
64 М742 Могильный, Михаил Петрович. Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах : (рекомендации, перспективы, проектирование) / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 176 с. - ISBN 5-94343-059-8 : 357.00 р., 202 р., 186.51 р., 350 р. ГРНТИ 71.33 УДК:640.4 фывфывфыв: гостиничное хозяйство -- предприятия общественного питания -- гостиницы -- организация обслуживания питанием -- технология обслуживания питанием -- туризм -- рестораны -- кафе -- национальные кухни -- диетическое питание Доп.точки доступа: Баласанян, Артур Юрович --- Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1), чз (1), аб (17) Свободны: кх (1), зал ППС (1), чз (1), аб (17) |
У049(2) В496 Винокуров, Михаил Алексеевич Экономика Иркутской области / М.А. Винокуров, А.П. Суходолов; БГУЭП. - Иркутск : Изд-во БГУЭП, 2004 - . Т.4. - 2004. - 247 с. : ил. - ISBN 5725310582 : 283.60 р. ГРНТИ 06.71.57 ББК У049(2Р54) Рубрики: Экономика туризма--Байкальский регион --- Рыбная промышленность--Иркутская область --- Региональная экономика--Иркутская область --- Доп.точки доступа: Суходолов, Александр Петрович --- БГУЭП Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2) Свободны: зал ППС (1), чз (2) |
У9(2)24 Г788 Грачев, Сергей Михайлович. Сборник должностных инструкций : Более 350 образцов / С.М. Грачев. - М. : Проспект, 2005. - 832 с. - ISBN 548200029Х : 191.00 р. ГРНТИ 06.77.01 ББК У9(2)240.2 фывфывфыв: экономика труда -- общеотраслевые должности руководителей -- должности руководителей -- должности специалистов -- должности технических исполнителей -- банковская деятельность -- научно-исследовательская деятельность -- гостиничное хозяйство -- издательская деятельность -- образование -- здравоохранение -- железнодорожный транспорт -- автомобильный транспорт -- телевидение -- радиовещание -- должностные инструкции Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
У9(2)49 В676 Волков, Юрий Федорович. Введение в гостиничный и туристический бизнес : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / Ю.Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 348 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5222033678 : 66.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я73 фывфывфыв: гостиничный бизнес -- туристический бизнес -- гостиничное дело -- история гостиничного дела -- гостиничное хозяйство -- гостиницы -- туристическое обслуживание -- экскурсионное обслуживание -- учебные пособия Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
У9(2)49 Ч-844 Чудновский, Алексей Данилович. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : Учеб. пособие для вузов / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. - М. : КНОРУС, 2005. - 319 с. - ISBN 5859711018 : 100.00 р. Допущено УМО ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49-21я73 фывфывфыв: экономика туризма -- туризм -- гостеприимство -- менеджмент туристский -- гостиничное хозяйство -- туристские фирмы -- инфраструктура туризма -- транспортное обслуживание туристов -- управление персоналом -- туристский маркетинг -- маркетинг туристский -- реклама -- инвестиции -- туристские комплексы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Жукова, М.А. --- Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (3), аб (22) Свободны: чз (3), аб (22) |
У9(2)44 Л975 Ляпина, Ирина Юрьевна. Организация и технология гостиничного обслуживания : Учеб. пособие для сред. проф. образования, по спец. 100105 "Гостиничный сервис" / И.Ю. Ляпина ; Под ред. А.Ю. Лапина. - 4-е изд., испр. - М. : Академия, 2006. - 208 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Подготовка служащих). - ISBN 5-7695-3095-2 : 140 р. ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я723 фывфывфыв: ГОСТИНИЧНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ГОСТИНИЦЫ -- гостиничные услуги -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- служба приема и размещения гостей -- персонал гостиниц -- организация питания -- учебники Доп.точки доступа: Лапин, А.Ю. \ред.\ --- Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: аб (28), чз (2) Свободны: аб (28), чз (2) |
У9(2)44 Ф535 Филипповский, Евгений Евгеньевич. Экономика и организация гостиничного хозяйства : научное издание / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 175 с. - ISBN 5-279-02607-7 : 118.90 р. ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)441.3 фывфывфыв: ЭКОНОМИКА ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ГОСТИНИЦЫ Доп.точки доступа: Шмарова, Лариса Владимировна --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: аб (9) Свободны: аб (9) |
У9(2)212 М266 Маркетинг в отраслях и сферах деятельности : Учеб. для экон. спец. вузов / Под ред. В.А. Алексунина. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М. : Дашков и К°", 2006. - 714 с. - ISBN 5-94798-913-1 : 271.70 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 06.81.55 ББК У9(2)212я73 фывфывфыв: маркетинг -- отраслевой маркетинг -- промышленность -- агробизнес -- средства производства -- торговля -- сфера услуг -- рекламный бизнес -- паблик рилейшнз -- брендинг -- маркетинг образовательных услуг -- маркетинг кадрового обеспечения -- банковский маркетинг -- страхование -- гостиничное хозяйство -- туристический маркетинг -- изделия народных промыслов -- международный маркетинг -- медицинские услуги -- электронный маркетинг -- учебники Доп.точки доступа: Алексунин, В.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: мрипк (1) Свободны: мрипк (1) |
У9(2)42 С16 Сала, Юзеф. Маркетинг в общественном питании : научное издание / Ю. Сала ; Пер. с пол. И.И. Иванюка. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 237 с. : ил. - ISBN 5-279-03093-7 : 193.52 р., 165 р. ГРНТИ 71.33.75 ББК У9(2)424 фывфывфыв: общественное питание -- маркетинг в общественном питании -- гастрономия -- ресторанное дело -- гастрономические услуги -- индивидуальная гастрономия -- системная гастрономия -- гостиничное хозяйство -- дистрибуция гастрономических услуг Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: мрипк (1), зал ППС (2), чз (3) Свободны: мрипк (1), зал ППС (2), чз (3) |
У9(2)49 Ч-844 Чудновский, Алексей Данилович. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текстььь] : учеб. пособие для вузов / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. - Изд. 2-е, стер. - М. : КНОРУС, 2006. - 319 с. - ISBN 5-85971-447-5 : 123.50 р. Допущено УМО ГРНТИ 06.71.57 71.35.75 ББК У9(2)49-21я73 + У9(2)441.3я73 фывфывфыв: туризм -- гостиничное хозяйство -- гостеприимство -- туристские фирмы -- туристский продукт -- транспортное обслуживание -- управление персоналом -- маркетинг -- реклама -- инвестиции -- международный туризм -- учебные пособия Доп.точки доступа: Жукова, Марина Александровна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: мрипк (1) Свободны: мрипк (1) |
У9(2)44 Т416 Тимохина, Татьяна Леопольдовна. Организация приема и обслуживания туристов : Учеб. пособие для вузов по спец. 060800 "Экономика и упр. на предприятии туризма и гостиничного хоз-ва" / Т.Л. Тимохина ; Московская акад. турист. и гостин. -ресторан. бизнеса при Правительстве Москвы. - Изд. 2-е, испр. - М. : Книгодел : МАТГР, 2005. - 287 с. : ил. - ISBN 5-9659-0015-5. - ISBN 5-9630-0007-6 : 254 р. Допущено УМО ГРНТИ 71.35 ББК У9(2)441.3я73 фывфывфыв: гостиничное хозяйство -- прием туристов -- обслуживание туристов -- индустрия гостеприимства -- гостиничный сервис -- учебные пособия Доп.точки доступа: Московская акад. турист. и гостин.-ресторан. бизнеса при Правительстве Москвы Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
У9(2)49 К715 Косолапов, Александр Борисович. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства : Учеб. пособие для вузов по спец. "Менеджмент орг." / А.Б. Косолапов, Т.И. Елисеева. - 3-е изд., испр. - М. : КНОРУС, 2007. - 199 с. : ил. - ISBN 978-5-85971-787-3 : 72.00 р. Рек. Советом УМО ГРНТИ 71.37.75 71.35.75 ББК У9(2)49-21я73 + У9(2)441.3я73 фывфывфыв: туризм -- менеджмент туризма -- гостиничное хозяйство -- менеджмент гостиничного хозяйства -- ГОСТ Р 50645-94 -- Международная гостиничная Конвенция -- международные гостиничные правила -- гостиничные услуги -- практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Елисеева, Татьяна Ивановна --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (1), аб (9) Свободны: чз (1), аб (9) |
У9(2)49 Т877 Туризм и гостиничное хозяйство : Учеб. пособие для вузов / Под ред. Л.П. Шматько. - Изд. 3-е, испр. и доп. - М. ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2007. - 346 с. : ил. - (Туризм и сервис). - ISBN 5-241-00535-8 : 105.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 06.71.57 71.35 ББК У9(2)49я73 + У9(2)441.3я73 фывфывфыв: туризм -- гостиничное хозяйство -- туристская индустрия -- отель -- туроператоры -- сервисная деятельность -- ресторанный сервис -- конкуренция в гостиничном бизнесе -- транспортное обеспечение туризма -- учебные пособия Доп.точки доступа: Шматько, Л.П. \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (2), аб (8) Свободны: чз (2), аб (8) |
У9(2)49 К846 Крутик, Александр Борисович. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : Учеб. пособие для вузов по спец. "Соц.-культурный сервис и туризм" / А.Б. Крутик, М.В. Решетова. - М. : Академия, 2007. - 217 с. - (Высшее профессиональное образование) (Экономика и управление). - ISBN 5-7695-3395-1 : 173.60 р. Рек. УМО ГРНТИ 06.71.57 71.35.75 ББК У9(2)49я73 + У9(2)44я73 Рубрики: Экономика туризма--Предпринимательство--Учебные пособия --- Экономика гостиничного хозяйства--Гостиничный бизнес--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Решетова, Марина Вячеславовна --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (4), чз (1) Свободны: аб (4), чз (1) |
У9(2)44 Л975 Ляпина, Ирина Юрьевна. Организация и технология гостиничного обслуживания : Учеб. пособие для сред. проф. образования, по спец. 100105 "Гостиничный сервис" / И.Ю. Ляпина ; Под ред. А.Ю. Лапина. - 5-е изд., испр. и доп. - М. : Академия, 2007. - 208 с. - (Начальное профессиональное образование) (Подготовка служащих). - ISBN 978-5-7695-4232-9 : 123.30 р. ГРНТИ 71.35.75 УДК:У9(2)441.3я723 фывфывфыв: гостиничное обслуживание -- организация гостиничного обслуживания -- технология гостиничного обслуживания -- гостиничное хозяйство -- гостиничный фонд -- культура персонала -- этика делового общения -- организация питания -- дополнительные услуги -- пожарная безопасность -- охрана труда -- техника безопасности в гостиницах -- учебники Доп.точки доступа: Лапин, А.Ю. \ред.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: аб (3) Свободны: аб (3) |
У9(2)49 Д395 Дехтярь, Галина Максовна. Лицензирование и сертификация в туризме : Учеб. пособие по спец. 230500 "Социально-культурный сервис и туризм" / Г.М. Дехтярь. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 256 с. - ISBN 5-279-02529-1 : 200.00 р. Рек. УМО ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я73 фывфывфыв: лицензирование туризма -- стандартизация туризма -- сертификация туризма -- гостиничное хозяйство -- туризм -- туристский бизнес -- ГОСТ Р 50644-94 -- ГОСТ Р 50681-94 -- ГОСТ Р511185-98 -- ГОСТ 50645-94 -- туристские услуги -- гостиничные услуги -- учебные пособия Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: аб (1) Свободны: аб (1) |
64 М742 Могильный, Михаил Петрович. Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах : Рекомендации. Перспективы. Проектирование / М.П. Могильный, А.Ю. Баласанян. - 2-е изд. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 176 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-111-1 : 306.00 р. ГРНТИ 71.33 УДК:640.4 фывфывфыв: технология обслуживание питанием -- гостиничные комплексы -- гостиничное хозяйство -- обслуживание иностранных туристов -- диетическое питание -- общественное питание Доп.точки доступа: Баласанян, Артур Юрович --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (5) Свободны: аб (5) |
У9(2)49 С173 Самойленко, А. А. География туризма : Учеб. пособие для вузов по спец. 230500 "Соц.-культурный сервис и туризм" и 061100 "Менеджмент орг." / А.А. Самойленко. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 359 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-07366-1 : 140.00 р. Рек. УМО ГРНТИ 06.71.57 71.37.05 ББК У9(2)49я73 + Ч518я73 Рубрики: Экономика туризма--География туризма--Учебные пособия--Российская Федерация--Краснодарский край --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |