6П8.72 Т 384 Технология детских и диетических молочных продуктов : справочник / П. Ф. Крашенинин, Л. Н. Иванова, В. С. Медузов и др. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 232 с. - 1.40 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.144(035) ББК 6П8.72 фывфывфыв: Технология молочного производства -- Детские молочные продукты -- Ассортимент детских молочных продуктов -- Санитарно-технологические требования к молочному производству -- Медико-биологические показатели молочных продуктов -- справочники Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. --- Иванова, Л. Н. --- Медузов, В. С. --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: аб (6), кх (3), зал ППС (2) Свободны: аб (6), кх (3), зал ППС (2) |
6П8.72 М 426 Производство детских молочных продуктов / В. С. Медузов, З. А. Бирюкова, Л. Н. Иванова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 207 с. - 1.10 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.144 ББК 6П8.72 фывфывфыв: Детские молочные продукты -- Технология производства детских молочных продуктов -- Женское молоко -- Молоко -- Молочное сырье -- Ассортимент детских молочных продуктов -- Санитарно-гигиенический контроль молочного производства -- Технохимический контроль молочного производства -- Микробиологический контроль детских молочных продуктов Доп.точки доступа: Медузов, В. С. --- Бирюкова, З. А. --- Иванова, Л. Н. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1) Свободны: зал ППС (1), кх (1) |
6П8.72 К 789 Основные пути повышения качества детских и диетических продуктов на молочной основе [Текстььь] : обзорная информация / П. Ф. Крашенинин, В. Н. Сергеев, Н. Г. Шацкая ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 37 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.144 ББК 6П8.72 Рубрики: Молочные продукты детские--Обзорная информация --- Молочные продукты диетические--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Крашенинин, П. Ф. --- Сергеев, В. Н. --- Шацкая, Н. Г. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |