Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 33
1-10 11-20 21-30 31-33 |
1. 664
В 191
Васильева, Г. Ф.
Дезодорация масел и жиров : научное издание / Г.Ф. Васильева. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 184 с. : ил. - ISBN 5901065204 : 314.82 р.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033
Ключевые слова: Дезодорация масел -- Растительные масла -- Растительные жиры -- Дезодораторы -- Вакуумные установки дезодораторов -- Пищевые жиры
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
В 191
Васильева, Г. Ф.
Дезодорация масел и жиров : научное издание / Г.Ф. Васильева. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 184 с. : ил. - ISBN 5901065204 : 314.82 р.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033
Ключевые слова: Дезодорация масел -- Растительные масла -- Растительные жиры -- Дезодораторы -- Вакуумные установки дезодораторов -- Пищевые жиры
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
2. 665
В586
Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров : метод. указания к лаб. работе для студентов спец. 270800, 271200 дневн. и заоч. форм обучения / сост. Н. В. Колесникова [и др.] ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 30 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033(075.8)
Ключевые слова: пищевые растительные жиры -- тепловая обработка жиров -- жиры растительные -- растительные масла -- пищевые масла -- жарка во фритюре -- фритюр -- кондитерские жиры -- лабораторные работы -- методические указания -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Чимитова, Ц.Б. \сост.\ --- Гомбожапова, Н.И. \сост.\ --- Колесникова, Н.В. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (5), кх (5)
Свободны: аб (5), кх (5)
Найти похожие
>
В586
Влияние тепловой обработки на качественные показатели пищевых растительных жиров : метод. указания к лаб. работе для студентов спец. 270800, 271200 дневн. и заоч. форм обучения / сост. Н. В. Колесникова [и др.] ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 30 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033(075.8)
Ключевые слова: пищевые растительные жиры -- тепловая обработка жиров -- жиры растительные -- растительные масла -- пищевые масла -- жарка во фритюре -- фритюр -- кондитерские жиры -- лабораторные работы -- методические указания -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Чимитова, Ц.Б. \сост.\ --- Гомбожапова, Н.И. \сост.\ --- Колесникова, Н.В. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (5), кх (5)
Свободны: аб (5), кх (5)
Найти похожие
>
3. 6П8
Д314
Демский, А. Б.
Оборудование для очистки подсолнечных семян на маслозаводах [Текст] : (Обзор) / А. Б. Демский, Е. В. Тамаров, И. Г. Благовещенский ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1973. - 66, [2] с. : ил. ; 21 cv. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 66-67 (24 назв.). - 600 экз.. - 0.36 р.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:665.3.032
Ключевые слова: маслозаводы -- семена подсолнечника -- очистка семян подсолнечника -- ситовое сепарирование семян -- оборудование масложирового производства -- обзоры
Доп.точки доступа: Тамаров, Е. В. --- Благовещенский, И. Г. --- ЦНИИТЭИлегпищемаш
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Д314
Демский, А. Б.
Оборудование для очистки подсолнечных семян на маслозаводах [Текст] : (Обзор) / А. Б. Демский, Е. В. Тамаров, И. Г. Благовещенский ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1973. - 66, [2] с. : ил. ; 21 cv. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 66-67 (24 назв.). - 600 экз.. - 0.36 р.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:665.3.032
Ключевые слова: маслозаводы -- семена подсолнечника -- очистка семян подсолнечника -- ситовое сепарирование семян -- оборудование масложирового производства -- обзоры
Доп.точки доступа: Тамаров, Е. В. --- Благовещенский, И. Г. --- ЦНИИТЭИлегпищемаш
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
4. 665
Р336
Редько, Т. С.
Производство заменителей какао масла для кондитерской промышленности из растительного сырья : Обзор. информ. / Т.С. Редько, И.В. Павлова ; ВНИИТИАгропром; АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1989. - 32 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 14, Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ ; Вып. 12). - 1.85 р.
ГРНТИ 65.35
65.65.33
УДК:665.3664.1664.3
Рубрики: Кондитерское производство--Какао-масло--Обзорная информация --- Масло-жировая промышленность--Какао-масло--Обзорная информация ---Ключевые слова: масло какао -- заменители какао-масла -- какао-порошок -- производство какао-масла -- растительное сырье -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Павлова, И.В. --- АгроНИИТЭИПП
ВНИИТИагропром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Р336
Редько, Т. С.
Производство заменителей какао масла для кондитерской промышленности из растительного сырья : Обзор. информ. / Т.С. Редько, И.В. Павлова ; ВНИИТИАгропром; АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1989. - 32 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 14, Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ ; Вып. 12). - 1.85 р.
ГРНТИ 65.35
65.65.33
УДК:665.3664.1664.3
Рубрики: Кондитерское производство--Какао-масло--Обзорная информация --- Масло-жировая промышленность--Какао-масло--Обзорная информация ---
Доп.точки доступа: Павлова, И.В. --- АгроНИИТЭИПП
ВНИИТИагропром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
5. 6П7.57
Г834
Григорьева, В. Н.
Влияние тиоглюкозидов на качество масел и шротов при переработке семян рапса : Обзор. информ. / В. Н. Григорьева ; АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1989. - 20 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 5). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена рапса -- переработка семян рапса -- качество масел -- качество шротов -- тиоглюкозиды -- обзорная информация
Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Г834
Григорьева, В. Н.
Влияние тиоглюкозидов на качество масел и шротов при переработке семян рапса : Обзор. информ. / В. Н. Григорьева ; АгроНИИТЭИПП. - М. : [б. и.], 1989. - 20 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 5). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена рапса -- переработка семян рапса -- качество масел -- качество шротов -- тиоглюкозиды -- обзорная информация
Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
6. 6П7.57
В762
Воскобойникова, Г. В.
Пути улучшения качества растительного масла : Обзор. информ. / Г. В. Воскобойникова ; ВНИИТЭИ. - М. : [б. и.], 1988. - 24 с. - (Пищевая промышленность. Масло-жировая промышленность ; Вып. 3). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ВНИИТЭИ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
В762
Воскобойникова, Г. В.
Пути улучшения качества растительного масла : Обзор. информ. / Г. В. Воскобойникова ; ВНИИТЭИ. - М. : [б. и.], 1988. - 24 с. - (Пищевая промышленность. Масло-жировая промышленность ; Вып. 3). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ВНИИТЭИ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
7. 6П7.57
К637
Комплексная оценка новых и перспективных сортов и гибридов семян подсолнечника как фактор укрепления сырьевой базы отрасли : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП, ВНИИТЭИагропром. - М. : [б. и.], 1988. - 36 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 9). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена подсолнечника -- обзорная информация
Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП
ВНИИТЭИагропром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
К637
Комплексная оценка новых и перспективных сортов и гибридов семян подсолнечника как фактор укрепления сырьевой базы отрасли : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП, ВНИИТЭИагропром. - М. : [б. и.], 1988. - 36 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 9). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена подсолнечника -- обзорная информация
Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП
ВНИИТЭИагропром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
8. 6П7.57
Н178
Надыкта, В. Д.
Теоретические аспекты и практические рекомендации по хранению семян рапса : Обзор. информ. / В.Д. Надыкта, М.К. Муртазалиева ; АгроНИИТЭИПП, ВНИИТЭИагропром. - М. : [б. и.], 1988. - 36 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 5). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена рапса -- хранение семян рапса -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Муртазалиева, М.К. --- АгроНИИТЭИПП
ВНИИТЭИагропром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Н178
Надыкта, В. Д.
Теоретические аспекты и практические рекомендации по хранению семян рапса : Обзор. информ. / В.Д. Надыкта, М.К. Муртазалиева ; АгроНИИТЭИПП, ВНИИТЭИагропром. - М. : [б. и.], 1988. - 36 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 5). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена рапса -- хранение семян рапса -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Муртазалиева, М.К. --- АгроНИИТЭИПП
ВНИИТЭИагропром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
9. 6П7.57
Т754
Тросько, У. И.
Опыт комплексной переработки семян хлопчатника и бобов сои на маслозаводах США : Обзор. информ. / У. И. Тросько, Р. И. Спинов ; ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1978. - 65 с. - (Масло-жировая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- хлопковые масла -- переработка семян хлопчатника -- переработка бобов сои -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Спинов, Р.И. --- ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Т754
Тросько, У. И.
Опыт комплексной переработки семян хлопчатника и бобов сои на маслозаводах США : Обзор. информ. / У. И. Тросько, Р. И. Спинов ; ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1978. - 65 с. - (Масло-жировая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3.033
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- хлопковые масла -- переработка семян хлопчатника -- переработка бобов сои -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Спинов, Р.И. --- ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
10. 6П7.57
И32
Из опыта переработки пальмового масла : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1977. - 47 с. - (Масло-жировая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- пальмовое масло -- переработка пальмового масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
И32
Из опыта переработки пальмового масла : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1977. - 47 с. - (Масло-жировая промышленность). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- пальмовое масло -- переработка пальмового масла -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
11. 665
М314
Масла растительные пищевые и технические : Техн. условия. - Изд. офиц. - М. : Изд-во стандартов, 2003. - 132 с. - (Государственные стандарты). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- пищевые растительные масла -- технические растительные масла -- технические условия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
М314
Масла растительные пищевые и технические : Техн. условия. - Изд. офиц. - М. : Изд-во стандартов, 2003. - 132 с. - (Государственные стандарты). - б.ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- пищевые растительные масла -- технические растительные масла -- технические условия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
12. 6П7.57
И395
Изучить состав и свойства масличного сырья и продуктов его переработки, содержание посторонних примесей в них и полезных добавок, разработать методы их исследования и контроля: Тема. Исследование физико-химических свойств жиров в пищевых концентратах и консервах : Копия отчета о НИР / ВНТИЦ. - М., 1986. - 23 с. - б.ц. - Инв.№ 0284006110
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- масличное сырье -- физико-химические свойства жиров -- пищевые концентраты -- консервы -- копии отчетов о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
И395
Изучить состав и свойства масличного сырья и продуктов его переработки, содержание посторонних примесей в них и полезных добавок, разработать методы их исследования и контроля: Тема. Исследование физико-химических свойств жиров в пищевых концентратах и консервах : Копия отчета о НИР / ВНТИЦ. - М., 1986. - 23 с. - б.ц. - Инв.№ 0284006110
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- масличное сырье -- физико-химические свойства жиров -- пищевые концентраты -- консервы -- копии отчетов о НИР
Доп.точки доступа: ВНТИЦ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
13. 6П7.57
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
Т. 1, кн. 1 : Прием, послеуборочная обработка и хранение масличных семян. Подготовительные операции при переработке масличных семян. Прессовый способ производства растительных масел. - 1975. - 726 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- послеуборочная обработка масличных семян -- хранение масличных семян -- прессовая обработка масличных семян -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
Т. 1, кн. 1 : Прием, послеуборочная обработка и хранение масличных семян. Подготовительные операции при переработке масличных семян. Прессовый способ производства растительных масел. - 1975. - 726 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- послеуборочная обработка масличных семян -- хранение масличных семян -- прессовая обработка масличных семян -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
14. 6П7.57
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
Т. 1, кн. 2 : Экстракционный способ производства растительных масел. - 1974. - 591 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- экстракция масличных семян -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
Т. 1, кн. 2 : Экстракционный способ производства растительных масел. - 1974. - 591 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- экстракция масличных семян -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
15. 6П7.57
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
Т. 2 : Рафинация жиров и масел. - 1973. - 350 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- рафинация масел -- рафинация жиров -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 197 - .
Т. 2 : Рафинация жиров и масел. - 1973. - 350 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- рафинация масел -- рафинация жиров -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
16. 6П7.57
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
Т. 3, кн. 1 : Гидрогенизация и переэтерификация жиров и масел. - 1985. - 286 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- гидрогенизация масел -- гидрогенизация жиров -- переэтерификация масел -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
Т. 3, кн. 1 : Гидрогенизация и переэтерификация жиров и масел. - 1985. - 286 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- масличные семена -- гидрогенизация масел -- гидрогенизация жиров -- переэтерификация масел -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
17. 6П7.57
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
Т. 6, кн. 1 : Рафинация, гидрогенизация, переэтерификация жиров, пр-во маргарина, майонеза, новые виды масложир. продукции; Расщепление жиров, пр-во туалетного мыла, олиф; Полимерные материалы; Доп. материалы к тт. 2, 3, 4, 5. - 1989. - 358 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- олифы -- рафинация -- гидрогенизация -- переэтерификация -- производство маргаринов -- майонез -- масложировая продукция -- расщепление жиров -- туалетное мыло -- полимерные материалы -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Р851
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - .
Т. 6, кн. 1 : Рафинация, гидрогенизация, переэтерификация жиров, пр-во маргарина, майонеза, новые виды масложир. продукции; Расщепление жиров, пр-во туалетного мыла, олиф; Полимерные материалы; Доп. материалы к тт. 2, 3, 4, 5. - 1989. - 358 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- олифы -- рафинация -- гидрогенизация -- переэтерификация -- производство маргаринов -- майонез -- масложировая продукция -- расщепление жиров -- туалетное мыло -- полимерные материалы -- руководства
Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
18. 6П7.57
Т387
Технология переработки жиров : Учеб. для техникумов пищ. пром-сти / Под общ. ред. Б.Н. Тютюнникова. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 652 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3(075.32)
Ключевые слова: жиры -- технология переработки жиров -- учебники
Доп.точки доступа: Тютюнников, Б.Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
Т387
Технология переработки жиров : Учеб. для техникумов пищ. пром-сти / Под общ. ред. Б.Н. Тютюнникова. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 652 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3(075.32)
Ключевые слова: жиры -- технология переработки жиров -- учебники
Доп.точки доступа: Тютюнников, Б.Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
>
19. 6П7.57
К591
Козин, Н. И.
Химия и товароведение пищевых жиров : производственно-практическое издание / Н. И. Козин. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - М. : Госторгиздат, 1958. - 670 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: пищевые жиры -- химия пищевых жиров -- товароведение жиров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
>
К591
Козин, Н. И.
Химия и товароведение пищевых жиров : производственно-практическое издание / Н. И. Козин. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - М. : Госторгиздат, 1958. - 670 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: пищевые жиры -- химия пищевых жиров -- товароведение жиров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
>
20. 6П7.57
Т384
Технологические инструкции масложировой промышленности. - М. : Пищепромиздат, 1963 - .
Т. 2 : Переработка жиров. - 1963. - 260 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масложировая промышленность -- переработка жиров -- технологические инструкции
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Т384
Технологические инструкции масложировой промышленности. - М. : Пищепромиздат, 1963 - .
Т. 2 : Переработка жиров. - 1963. - 260 с. - ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.65.33
УДК:664.3
Ключевые слова: масложировая промышленность -- переработка жиров -- технологические инструкции
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие