Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 6
>
1. 641
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Профессия - повар : научно-популярная литература / Ю. М. Новоженов. - М. : Экономика, 1989. - 142 с. : ил. - ISBN 5-282-00600-6 : 0.75 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5
Ключевые слова: поварское дело -- кондитерское дело -- кулинарное мастерство
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Профессия - повар : научно-популярная литература / Ю. М. Новоженов. - М. : Экономика, 1989. - 142 с. : ил. - ISBN 5-282-00600-6 : 0.75 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5
Ключевые слова: поварское дело -- кондитерское дело -- кулинарное мастерство
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
2. 641
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Кулинарная характеристика блюд : Учеб. пособие для техн. училищ / Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - М. : Высшая школа, 1982. - 216 с. - (Профессионально-техническое образование). - 0.25 р.
Одобрено УС ГК СССР по профтехобразованию
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5(075.32)641.8(075.32)
Ключевые слова: кулинарная обработка сырья -- кулинарная характеристика блюд -- кулинарная характеристика национальных блюд народов СССР -- кулинарная характеристика блюд зарубежных стран -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Титюнник, Адольф Иванович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Кулинарная характеристика блюд : Учеб. пособие для техн. училищ / Ю. М. Новоженов, А. И. Титюнник. - М. : Высшая школа, 1982. - 216 с. - (Профессионально-техническое образование). - 0.25 р.
Одобрено УС ГК СССР по профтехобразованию
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5(075.32)641.8(075.32)
Ключевые слова: кулинарная обработка сырья -- кулинарная характеристика блюд -- кулинарная характеристика национальных блюд народов СССР -- кулинарная характеристика блюд зарубежных стран -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Титюнник, Адольф Иванович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
3. 641
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - М. : Высшая школа, 1993. - 446 с. - ISBN 5-06-002893-3 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- практические пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - 2-е изд., доп. - М. : Высшая школа, 1993. - 446 с. - ISBN 5-06-002893-3 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- практические пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
4. 6П8.9
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - М. : Высшая школа, 1989. - 351 с. - ISBN 5-06-000989-0 : 2.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
>
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович.
Любителям кулинарного искусства : Практ. пособие / Ю. М. Новоженов. - М. : Высшая школа, 1989. - 351 с. - ISBN 5-06-000989-0 : 2.50 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: кулинария -- кулинарная обработка сырья -- рецепты блюд -- национальные блюда мира -- пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
>
5. 641
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович
Кухни народов мира : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - 2-е изд. - М. : Высшая школа, 1993 - . - ISBN 5-06-002992-1.
Ч. 1. - 1993. - 318 с. - ). - ISBN 5-06-002990-5 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568(4/9)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кухонь народов СССР -- практические пособия
Доп.точки доступа: Сопина, Лидия Николаевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович
Кухни народов мира : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - 2-е изд. - М. : Высшая школа, 1993 - . - ISBN 5-06-002992-1.
Ч. 1. - 1993. - 318 с. - ). - ISBN 5-06-002990-5 : 500 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568(4/9)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кухонь народов СССР -- практические пособия
Доп.точки доступа: Сопина, Лидия Николаевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
>
6. 641
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович
Кухни народов мира : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - 2-е изд. - М. : Высшая школа, 1993 - . - ISBN 5-06-002992-1.
Ч. 2. - 1993. - 288 с. - ). - ISBN 5-06-002991-3 : 600 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568(4/9)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кухонь народов мира -- практические пособия
Доп.точки доступа: Сопина, Лидия Николаевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Н741
Новоженов, Юрий Михайлович
Кухни народов мира : практ. пособие / Ю. М. Новоженов, Л. Н. Сопина. - 2-е изд. - М. : Высшая школа, 1993 - . - ISBN 5-06-002992-1.
Ч. 2. - 1993. - 288 с. - ). - ISBN 5-06-002991-3 : 600 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.568(4/9)
Ключевые слова: кулинария -- рецепты кухонь народов мира -- практические пособия
Доп.точки доступа: Сопина, Лидия Николаевна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие