Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
1. 6П8.74
Д 36
Дергунова, А. А.
Технология производства колбасных оболочек / А. А. Дергунова, Н. Н. Шишкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 247 с. : ил. - 0.88 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Искусственные колбасные оболочки -- Белковые оболочки -- Целлюлозные оболочки -- Оболочки на бумажной основе -- Оболочки из полимерных материалов -- Колбасные оболочки -- Контроль качества искусственных колбасных оболочек -- Оборудование для изготовления колбасных оболочек -- Технология производства колбасных оболочек
Доп.точки доступа: Шишкина, Н. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 36
Дергунова, А. А.
Технология производства колбасных оболочек / А. А. Дергунова, Н. Н. Шишкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 247 с. : ил. - 0.88 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Искусственные колбасные оболочки -- Белковые оболочки -- Целлюлозные оболочки -- Оболочки на бумажной основе -- Оболочки из полимерных материалов -- Колбасные оболочки -- Контроль качества искусственных колбасных оболочек -- Оборудование для изготовления колбасных оболочек -- Технология производства колбасных оболочек
Доп.точки доступа: Шишкина, Н. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. 6П8.74
Д 36
Дергунова, А. А.
Обработка кишок : Учебник для ПТУ / А. А. Дергунова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 174 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.27 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Обработка кишок -- Кишечное сырье -- Машины для отжатия содержимого кишок -- Шлямовочные машины -- Пензеловочно-шлямовочные машины -- Вальцы для сухих кишок -- Технология обработки кишок КРС -- Технология обработки свиных кишок -- Технология парфюмерной лайки -- Пороки кишечного сырья -- Контроль кишечного производства -- Техника безопасности при обработке кишок -- Учебники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)
Найти похожие
Д 36
Дергунова, А. А.
Обработка кишок : Учебник для ПТУ / А. А. Дергунова. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 174 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.27 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Обработка кишок -- Кишечное сырье -- Машины для отжатия содержимого кишок -- Шлямовочные машины -- Пензеловочно-шлямовочные машины -- Вальцы для сухих кишок -- Технология обработки кишок КРС -- Технология обработки свиных кишок -- Технология парфюмерной лайки -- Пороки кишечного сырья -- Контроль кишечного производства -- Техника безопасности при обработке кишок -- Учебники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)
Найти похожие