Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    637.1
   М757
   
    Молоко и молочные продукты : научно-популярная литература / Респ. благотворит. обществ. орг. "Пища для жизни". - Улан-Удэ : Республиканская типография, 2005. - 16 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
Ключевые слова: молоко -- молочные продукты -- молочные блюда
Доп.точки доступа: Респ. благотворит. обществ. орг. "Пища для жизни"

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

2.    Х62
   Т382
   
    Технический регламент на молоко и молочную продукцию [Текст] : [Федеральный закон] / Гл. ред. В.М. Прудников. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 145 с. - (Торговля и общественное питание ; вып. 4(77)). - ISBN 978-5-16-003503-1 : Б. ц.
ГРНТИ 65.63.29
10.17
УДК:637.14
ББК Х621.14
Ключевые слова: молоко -- молочная продукция -- технический регламент -- федеральные законы
Доп.точки доступа: Прудников, В.М. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал юр. лит. (1)
Свободны: зал юр. лит. (1)

Найти похожие

3.    6П8.9
   Б877
    Бренц, Мелита Яновна.
    Молочные продукты, полезные всем : издания для досуга / М. Я. Бренц, В. Н. Козлов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 128 с. - 0.65 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641637.14
Ключевые слова: молочные продукты -- переработка молока -- потребление молока -- молочные домашние блюда -- рецепты молочных блюд
Доп.точки доступа: Козлов, Владимир Николаевич ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1), аб (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1), аб (1)

Найти похожие

4.    6П8.72
   М 759
    Молочные продукты в СССР и за рубежом : обзорная информация / Л. Ф. Табачникова [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980 - . - (Цельномолочная промышленность).
   Ч.1. - 28 с. - 00.24 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Цельномолочные продукты -- Молочные продукты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Табачникова, Л. Ф. --- Сидоренко, Н. А. --- Некрасова, Л. И. --- Шеломкова, И. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (3), аб (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (3), аб (2), зал ППС (1)

Найти похожие

5.    6П8.72
   М 759
    Молочные продукты в СССР и за рубежом : обзорная информация / Л. Ф. Табачникова [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980 - . - (Цельномолочная промышленность).
   Ч.2. - 1980. - 28 с. - 00.24 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыры -- Масло -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Табачникова, Л. Ф. --- Сидоренко, Н. А. --- Некрасова, Л. И. --- Шеломкова, И. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1), аб (2)
Свободны: кх (4), зал ППС (1), аб (2)

Найти похожие

6.    6П8.72
   Б 885
    Бронникова, В. В.
    Особенности производства комбинированных молочных продуктов на основе молочного жира : обзорная информация / В. В. Бронникова ; НИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1987. - 47 с. - (Молочная промышленность). - 00.60 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Комбинированные молочные продукты -- Молочный жир -- Низкокалорийные молочные продукты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: НИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)

Найти похожие

7.    6П8.72
   Л 61
    Липатов, Н. Н.
    Экология молока и молочных продуктов : обзорная информация / Н. Н. Липатов ; НИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1991. - 69 с. - (Молочная промышленность). - 02.15 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Экология молока -- Экология молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: НИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

8.    637.1
   П 801
   
    Производство низкокалорийных молочных продуктов [Текст] : обзорная информация / Л. Е. Ковтунова, И. Г. Бушуева, Л. И. Линецкая и др. ; НИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1991. - 36 с. - (Молочная промышленность). - 01.15 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
Ключевые слова: Низкокалорийные молочные продукты -- Производство низкокалорийных молочных продуктов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Ковтунова, Л. Е. --- Бушуева, И. Г. --- Линецкая, Л. И. --- НИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

9.    6П8.72
   В 191
    Васильева, А. Ф.
    Повышение выхода молочных продуктов [Текст] / А. Ф. Васильева, Д. И. Мачтин. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 96 с. - Библиогр.: с. 94-95. - 00.29 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство молочных продуктов -- Питьевое молоко -- Сливки -- Диетические молочные напитки -- Творог -- Творожные изделия -- Сметана -- Масло -- Топленое масло -- Казеин -- Сыры -- Брынза -- Молочный сахар
Доп.точки доступа: Мачтин, Д. И. ---
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: кх (4), аб (5)
Свободны: кх (4), аб (5)

Найти похожие

10.    6П8.72
   Т 12
   Табачникова, Л. Ф.
    Молочные продукты в СССР и за рубежом : обзор / Л. Ф. Табачникова, О. К. Николаева, Л. И. Некрасова. - Москва : [б. и.], 1971 - .
   Ч. 2. - 1971. - 65 с. - 00.30 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочные продукты -- Плавленые сыры -- Молочные консервы -- Продукты из вторичного молочного сырья -- Пахта -- Рецептуры молочных продуктов -- Химический состав молочных продуктов -- Обзоры
Доп.точки доступа: Табачникова, Л. Ф. --- Николаева, О. К. --- Некрасова, Л. И. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

11.    6П8.72
   П 801
   
    Производство молока и молочных продуктов в ФРГ [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1971. - 51 с. - (Молочная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- Молочная промышленность ФРГ -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

12.    6П8.72
   К 726
    Костыгов, В. В.
    Производство и использование молока и молочных продуктов в США [Текст] / В. В. Костыгов ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1964. - 43 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- Молочная промышленность США -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦИНТИпищепром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

13.    6П8.72
   М 757
   
    Молоко. Молочные продукты и консервы молочные [Текст] : Изд. офиц. - Москва : Издательство стандартов, 1989. - 447 с. - (ГОСТы СССР)
ГРНТИ 65.63
84
УДК:637.14006.3/.8
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молоко -- Молочные продукты -- Молочные консервы -- ГОСТы
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: аб (12), кх (2)
Свободны: аб (12), кх (2)

Найти похожие

14.    637.1
   М 757
   
    Молоко "Волжское" [Текст] : Технические условия : ТУ 10-02-02-29-87.-Взамен ТУ 49933-82. - [Б. м. : б. и.], [1987?]. - 21 с.
ГРНТИ 65.63
84
УДК:637.14
Ключевые слова: Молоко -- Технические условия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

15.    6П8.72
   Т 80
    Труфанова, Л. С.
    Использование нежирного молочного сырья для производства напитков [Текст] : обзорная информация по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важных научно-технических задач / Л. С. Труфанова, С. С. Молочников ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 39 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производство молочных напитков -- Молочные напитки -- Нежирное молочное сырье -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Молочников, С. С. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

16.    6П8.72
   М 757
   
    Молоко и молочные продукты [Текст] : Методы испытаний : Изд. офиц. - Москва : Издательство стандартов, 1979. - 48 с.
ГРНТИ 65.63
84
УДК:637.14006.3/.8
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молоко -- Молочные продукты -- Методы испытаний молока -- Методы испытаний молочных продуктов -- ГОСТы
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: нтд (5), аб (4)
Свободны: нтд (5), аб (4)

Найти похожие

17.    637.1
   Т 384
   
    Технологическая инструкция по производству пастеризованного коровьего молока. - Москва : [б. и.], 1988. - 45 с. - 512 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
Ключевые слова: Производство пастеризованного молока -- Пастеризованное молоко -- Технологические инструкции
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

18.    6П8.72
   И 755
   
    Ионитное молоко [Текст] : Изготовление и применение / Е. Н. Хохол, П. В. Головин, И. М. Бабко ; под ред. Е. Н. Хохол, П. В. Головина, 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : [б. и.], 1963. - 152 с. - 00.50 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Ионитное молоко -- Молочные продукты детского питания
Доп.точки доступа: Хохол, Е. Н. --- Головин, П. В. --- Бабко, И. М. --- Хохол, Е. Н. \ред.\ --- Головин, П. В. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

19.    6П8.72
   П 801
   
    Производство молочных смесей для взбивания : обзорная информация / С. П. Шулькина, И. А. Радаева, Р. Я. Лейтес и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 16 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 00.13 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Молочные смеси для взбивания -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Шулькина, С. П. --- Радаева, И. А. --- Лейтес, Р. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)

Найти похожие

20.    6П8.72
   К 63
   
    Комбинированные молочные продукты [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1984. - 36 с. - (Информационное обеспечение целевых комплексных научно-технических программ). - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.14
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Комбинированные молочные продукты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие