Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
>
1. 664.6/С 232-390295
Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению диетических и профилактических сортов хлебобулочных изделий : сборник / ГосНИИХП. - москва : Пищепромиздат, 1997. - 192 с. - 72.24 р.
УДК:664.6(083)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Хлебобулочные изделия--Технологические инструкции--Рецептуры ---Ключевые слова: Хлебобулочные изделия -- Рецептуры сортов хлеба -- Технологические инструкции -- Диетические сорта хлеба -- Профилактические сорта хлеба
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Сборник рецептур и технологических инструкций по приготовлению диетических и профилактических сортов хлебобулочных изделий : сборник / ГосНИИХП. - москва : Пищепромиздат, 1997. - 192 с. - 72.24 р.
УДК:664.6(083)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Хлебобулочные изделия--Технологические инструкции--Рецептуры ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие