Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 664.6
Т384
Технохимический контроль хлебопекарного производства : Метод. указания к выполн. практ. и лаб. работ для студ. спец. 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / ВСГТУ ; Сост. А.М. Охинова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 92 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6.014/.019(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технохимический контроль--Методические указания--Учебные пособия ---Ключевые слова: технохимический контроль хлебопекарного производства -- практические работы -- лабораторные работы -- методические указания -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Охинова, А.М. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (7), кх (3)
Свободны: аб (6), кх (3)
Найти похожие
Т384
Технохимический контроль хлебопекарного производства : Метод. указания к выполн. практ. и лаб. работ для студ. спец. 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / ВСГТУ ; Сост. А.М. Охинова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 92 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6.014/.019(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Технохимический контроль--Методические указания--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Охинова, А.М. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (7), кх (3)
Свободны: аб (6), кх (3)
Найти похожие