Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 4
>
1. 6П8.2
Д75
Дробот, В. И.
Справочник инженера-технолога хлебопекарного производства / В. И. Дробот. - Киев : Урожай, 1990. - 279 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
ББК 664.6(035)
Ключевые слова: хлебопекарное производство -- справочники
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: аб (2), кх (4)
Свободны: аб (2), кх (4)
Найти похожие
>
Д75
Дробот, В. И.
Справочник инженера-технолога хлебопекарного производства / В. И. Дробот. - Киев : Урожай, 1990. - 279 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
ББК 664.6(035)
Ключевые слова: хлебопекарное производство -- справочники
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: аб (2), кх (4)
Свободны: аб (2), кх (4)
Найти похожие
>
2. 6П8.2
С741
Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий / К. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина, Н. П. Волкова. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 192 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Хлебопекарные предприятия -- Лаборатории хлебопекарных предприятий -- Справочники
Доп.точки доступа: Чижова, К. Н. --- Шкваркина, Т. И. --- Волкова, Н. П. ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: кх (3), зал ППС (1), аб (3)
Свободны: кх (3), зал ППС (1), аб (3)
Найти похожие
>
С741
Справочник для работников лабораторий хлебопекарных предприятий / К. Н. Чижова, Т. И. Шкваркина, Н. П. Волкова. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 192 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Хлебопекарные предприятия -- Лаборатории хлебопекарных предприятий -- Справочники
Доп.точки доступа: Чижова, К. Н. --- Шкваркина, Т. И. --- Волкова, Н. П. ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: кх (3), зал ППС (1), аб (3)
Свободны: кх (3), зал ППС (1), аб (3)
Найти похожие
>
3. 6П8
М695
Михелев, Абрам Аронович
Справочник по хлебопекарному производству : в 2-х т. / А. А. Михелев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищевая промышленность.
Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство. - 1977. - 366 с. : ил. - 0.00
В б-ке есть изд. 1972 г.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Хлебопекарное оборудование -- Тепловое хозяйство хлебопекарного производства -- Справочники
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: кх (6), аб (10)
Свободны: кх (6), аб (10)
Найти похожие
>
М695
Михелев, Абрам Аронович
Справочник по хлебопекарному производству : в 2-х т. / А. А. Михелев. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищевая промышленность.
Т. 1 : Оборудование и тепловое хозяйство. - 1977. - 366 с. : ил. - 0.00
В б-ке есть изд. 1972 г.
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Хлебопекарное оборудование -- Тепловое хозяйство хлебопекарного производства -- Справочники
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: кх (6), аб (10)
Свободны: кх (6), аб (10)
Найти похожие
>
4. 6П8.2
Р659
Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству : в 2-х т. / И. М. Ройтер. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищевая промышленность.
Т. 2 : Сырье и технология. - 1977. - 367 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Хлебопекарное производство -- Хлебопекарное сырье -- Справочники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1), аб (3)
Свободны: зал ППС (1), кх (1), аб (3)
Найти похожие
Р659
Ройтер, И. М.
Справочник по хлебопекарному производству : в 2-х т. / И. М. Ройтер. - 2-е изд., перераб. - Москва : Пищевая промышленность.
Т. 2 : Сырье и технология. - 1977. - 367 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.6(035)
Ключевые слова: Хлебопекарное производство -- Хлебопекарное сырье -- Справочники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1), аб (3)
Свободны: зал ППС (1), кх (1), аб (3)
Найти похожие