Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
>
1. 6П8.2
З-628
Зимон, А. Д.
Адгезия теста в практике хлебопечения : обзорная информация / А. Д. Зимон, А. Ф. Васина, В. В. Гусев ; ЦНИИТЭИхлебопродуктов. - Москва : [s. n.], 1988. - 24 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65
Ключевые слова: Адгезия теста -- Хлебопечение -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Васина, А. Ф. --- Гусев, В. В. --- ЦНИИТЭИхлебопродуктов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
З-628
Зимон, А. Д.
Адгезия теста в практике хлебопечения : обзорная информация / А. Д. Зимон, А. Ф. Васина, В. В. Гусев ; ЦНИИТЭИхлебопродуктов. - Москва : [s. n.], 1988. - 24 с. - 0.00
ГРНТИ 65.33
УДК:664.65
Ключевые слова: Адгезия теста -- Хлебопечение -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Васина, А. Ф. --- Гусев, В. В. --- ЦНИИТЭИхлебопродуктов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие