Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 547
З-802
Золотарева, Анна Мефодьевна.
Углеводы пищевого растительного сырья : Учеб. пособие [для вузов по напр. "Технология продуктов питания"] / А.М. Золотарева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 142 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-268-5 : 75.80 р.
ГРНТИ 31.21
65
УДК:547(075.8)
Ключевые слова: углеводы пищевого растительного сырья -- пищевая химия -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 75
Mесто хранения: чз (2), аб (73)
Свободны: чз (2), аб (73)
Найти похожие
З-802
Золотарева, Анна Мефодьевна.
Углеводы пищевого растительного сырья : Учеб. пособие [для вузов по напр. "Технология продуктов питания"] / А.М. Золотарева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 142 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-268-5 : 75.80 р.
ГРНТИ 31.21
65
УДК:547(075.8)
Ключевые слова: углеводы пищевого растительного сырья -- пищевая химия -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: ВСГТУ
Экземпляры всего: 75
Mесто хранения: чз (2), аб (73)
Свободны: чз (2), аб (73)
Найти похожие