Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.1
   А 362
    Айзикович, Леонид Ефимович.
    Технология производства муки / Л. Е. Айзикович, Б. Н. Хорцев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1968. - 1.55 р.
ГРНТИ 65.29.31
УДК:664.76
Ключевые слова: Мука -- Технология производства муки -- Обработка зерна -- Свойства зерна -- Помольные партии -- Примеси в зерновом материале -- Зерновые массы -- Кондиционирование зерна -- Измельчение зерна -- Просеивание частиц измельченного зерна -- Обогащение муки -- Мойка зерна -- Шелушение зерна
Доп.точки доступа: Хорцев, Б. Н. ---
Экземпляры всего: 24
Mесто хранения: кх (6), аб (17), зал ППС (1)
Свободны: кх (6), аб (17), зал ППС (1)

Найти похожие

2.    6П8.1
   А 362
    Айзикович, Леонид Ефимович.
    Технология производства пшеничной и ржаной муки / Л. Е. Айзикович, Б. Н. Хорцев. - Москва : Заготиздат, 1954. - 519 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.31
УДК:664.76
Ключевые слова: Пшеничная мука -- Ржаная мука -- Технология производства муки -- Очистка зерна
Доп.точки доступа: Хорцев, Б. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

3.    6П8.1
   К 90
    Кулак, В. Г.
    Технология производства муки / В. Г. Кулак, Б. М. Максимчук. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 224 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.31
УДК:664.76
Ключевые слова: Технология производства муки -- Мука -- Мукомолье -- Зернообрабатывающие машины -- Измельчение зерна -- Шелушение зерна -- Сортирование зерна -- Вымол зерна -- Переработка зерна
Доп.точки доступа: Максимчук, Б. М. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)

Найти похожие