Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.72
   К 736
    Котова, О. Г.
    Повышение качества сливочного масла / О. Г. Котова. - Москва : [б. и.], 1979. - 127 с. - 00.45 р.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2.04/.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество сливочного масла -- Повышение качества сливочного масла -- Сливочное масло -- Способы производства сливочного масла -- Сырье для сливочного масла -- Тепловая обработка сливок -- Высокожирные сливки -- Сбивание -- Стойкость сливочного масла -- Пороки сливочного масла -- Виды сливочного масла
Экземпляры всего: 47
Mесто хранения: кх (6), зал ППС (1), аб (40)
Свободны: кх (6), зал ППС (1), аб (40)

Найти похожие

2.    6П8.72
   С 594
    Соколов, А. А.
    Улучшение качества сливочного масла и эксплуатация оборудования поточной линии [Текст] / Соколов А.А., Ставрова Э.Р. - Москва : [б. и.], 1967. - 22 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Качество сливочного масла -- Сливочное масло -- Поточное производство маслодельного производства -- Линии производства сливочного масла
Доп.точки доступа: Ставрова, Э. Р. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

3.    6П8.72
   П 429
   
    Повышение качества масла / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1970. - 35 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2.04/.07
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сливочное масло -- Качество сливочного масла
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1)

Найти похожие