Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    6П8.9
   К592
    Козлова, Валентина Филипповна.
    Хранение и переработка овощей : научно-популярная литература / В. Ф. Козлова . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 48 с. : ил. - (Б-чка овощевода-любителя). - 0.25 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: хранение овощей -- переработка овощей -- овощные консервы -- маринады -- сушка овощей -- консервирование овощей -- замораживание овощей -- рецепты приготовления овощных консервов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

2.    664
   Л365
    Левинсон, А. С.
    Производство овощных консервов / А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, и др. - М. : Росагропромиздат, 1991. - 206 с. ; 19,5 см. - 15 000 экз.. - ISBN 526000583X : 1.00 р., 1.68 р.
ГРНТИ 68.43.37
УДК:664
Ключевые слова: овощные консервы -- консервы из кукурузы -- консервы из фасоли -- консервы из моркови и свеклы -- консервы из капусты -- производство консервов
Доп.точки доступа: Павлова, Г. Н. --- Ерашова, Л. Д. --- и др. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие