Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 3
1. 637.523
Л221
Ланг, Б. -А.
Колбасные оболочки : натуральные, искусственные, синтетические / Б.-А. Ланг, Г. Эффенбергер ; Пер. с нем. Е.А. Смурыгина. - СПб. : Профессия, 2009. - 244 с. : ил. - ISBN 978-5-93913-185-8 : 1653.08 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: искусственные колбасные оболочки -- натуральные колбасные оболочки -- синтетические колбасные оболочки -- производство искусственных колбасных оболочек -- свойства искусственных колбасных оболочек -- нанесение печати на колбасные оболочки -- коэкструзия колбасных оболочек -- менеджмент качества колбасных оболочек
Доп.точки доступа: Эффенбергер, Г. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
Л221
Ланг, Б. -А.
Колбасные оболочки : натуральные, искусственные, синтетические / Б.-А. Ланг, Г. Эффенбергер ; Пер. с нем. Е.А. Смурыгина. - СПб. : Профессия, 2009. - 244 с. : ил. - ISBN 978-5-93913-185-8 : 1653.08 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: искусственные колбасные оболочки -- натуральные колбасные оболочки -- синтетические колбасные оболочки -- производство искусственных колбасных оболочек -- свойства искусственных колбасных оболочек -- нанесение печати на колбасные оболочки -- коэкструзия колбасных оболочек -- менеджмент качества колбасных оболочек
Доп.точки доступа: Эффенбергер, Г. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
2. 6П8.74
Ш 655
Шишкина, Н. Н.
Искусственные оболочки для колбасного производства / Н. Н. Шишкина, Л. И. Дубровина, В. В. Крылова. - Москва : [б. и.], 1959 - .
Вып. 47. - 1959. - 25 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Искусственные колбасные оболочки
Доп.точки доступа: Шишкина, Н. Н. --- Дубровина, Л. И. --- Крылова, В. В. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
Ш 655
Шишкина, Н. Н.
Искусственные оболочки для колбасного производства / Н. Н. Шишкина, Л. И. Дубровина, В. В. Крылова. - Москва : [б. и.], 1959 - .
Вып. 47. - 1959. - 25 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Искусственные колбасные оболочки
Доп.точки доступа: Шишкина, Н. Н. --- Дубровина, Л. И. --- Крылова, В. В. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
3. 6П8.74
Д 36
Дергунова, А. А.
Технология производства колбасных оболочек / А. А. Дергунова, Н. Н. Шишкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 247 с. : ил. - 0.88 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Искусственные колбасные оболочки -- Белковые оболочки -- Целлюлозные оболочки -- Оболочки на бумажной основе -- Оболочки из полимерных материалов -- Колбасные оболочки -- Контроль качества искусственных колбасных оболочек -- Оборудование для изготовления колбасных оболочек -- Технология производства колбасных оболочек
Доп.точки доступа: Шишкина, Н. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Д 36
Дергунова, А. А.
Технология производства колбасных оболочек / А. А. Дергунова, Н. Н. Шишкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 247 с. : ил. - 0.88 р.
ГРНТИ 65.59.31
УДК:637.523.68
Ключевые слова: Искусственные колбасные оболочки -- Белковые оболочки -- Целлюлозные оболочки -- Оболочки на бумажной основе -- Оболочки из полимерных материалов -- Колбасные оболочки -- Контроль качества искусственных колбасных оболочек -- Оборудование для изготовления колбасных оболочек -- Технология производства колбасных оболочек
Доп.точки доступа: Шишкина, Н. Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие