Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 4
1. 637.1
Г621
Голубева, Любовь Владимировна.
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : Учеб. пособие [для вузов] / Л.В. Голубева. - СПб. : Лань, 2010. - 206 с. : ил. - ISBN 978-5-8114-1067-5 : 345.07 р.
ГРНТИ 65.63.35
УДК:637.133(075.8)637.18(075.8)
Ключевые слова: молочные консервы -- заменители цельного молока -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- молокосодержащие консервы -- технология рекомбинированных молочных консервов -- наполнители -- стерилизованные молочные консервы -- сухие молочные консервы -- сроки хранения консервов -- практикумы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
Г621
Голубева, Любовь Владимировна.
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : Учеб. пособие [для вузов] / Л.В. Голубева. - СПб. : Лань, 2010. - 206 с. : ил. - ISBN 978-5-8114-1067-5 : 345.07 р.
ГРНТИ 65.63.35
УДК:637.133(075.8)637.18(075.8)
Ключевые слова: молочные консервы -- заменители цельного молока -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- молокосодержащие консервы -- технология рекомбинированных молочных консервов -- наполнители -- стерилизованные молочные консервы -- сухие молочные консервы -- сроки хранения консервов -- практикумы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
2. 6П8.72
Ч-378
Чекулаева, Лидия Васильевна.
Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 62 с. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
Ключевые слова: производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
Ч-378
Чекулаева, Лидия Васильевна.
Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 62 с. - 0.25 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
Ключевые слова: производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
3. 6П8.72
Ч-378
Чекулаева, Лидия Васильевна.
Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Изд. 2-е, доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 56 с. - 0.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
Ключевые слова: производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1), аб (4)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (4)
Найти похожие
Ч-378
Чекулаева, Лидия Васильевна.
Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Изд. 2-е, доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 56 с. - 0.12 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
Ключевые слова: производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1), аб (4)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (4)
Найти похожие
4. 6П8.72
Ч-378
Чекулаева, Лидия Васильевна.
Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Изд. 3-е, доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 96 с. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
Ключевые слова: производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие
Ч-378
Чекулаева, Лидия Васильевна.
Нормализация молока при производстве молочных консервов / Л. В. Чекулаева. - Изд. 3-е, доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 96 с. - 0.20 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
Ключевые слова: производство молочных консервов -- молочные консервы -- нормализация молока -- состав молочных консервов -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- сухие молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (2)
Свободны: аб (2)
Найти похожие