Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    577
   Р851
   
    Руководство к лабораторным занятиям по пищевой химии : Учеб. пособие для вузов по напр. подгот. 552400 "Технология продуктов питания", 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья", 655800 "Пищ. инженерия" / МГУПП ; Под ред. А.П. Нечаева. - М. : [б. и.], 2004. - 195 с. - ISBN 5230128488 : 135.29 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: пищевая химия -- белки -- углеводы -- липиды -- минеральные вещества -- витамины -- пищевые кислоты -- пищевые добавки -- вода -- безопасность пищевых продуктов -- питание -- пищеварение -- руководства к лабораторным занятиям -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Нечаев, А. П. \ред.\ --- МГУПП

Экземпляры всего: 40
Mесто хранения: чз (2), кх (2), зал ППС (1), аб (35)
Свободны: чз (2), кх (2), зал ППС (1), аб (35)

Найти похожие

2.    547
   Р851
   
    Руководство к лабораторным занятиям по органической химии : Учеб. пособие для фармацевтических вузов / Под ред. Н.А. Тюкавкиной. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Дрофа [и др.], 2002. - 383 с. : ил. - (Высшее образование: Современный учебник). - ISBN 5-7107-4724-6 : 83 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 31.21
УДК:547(075.8)
Ключевые слова: органическая химия -- органические соединения -- углеводороды -- галогенопроизводные -- гидроксипроизводные -- альдегиды -- кетоны -- карбоновые кислоты -- угольная кислота -- сульфоновая кислота -- амины -- азосоединения -- гетерофункциональные соединения -- ?-аминокислоты -- пептиды -- углеводы -- гетероциклические соединения -- триацилглицерины -- терпены -- терпеноиды -- стероиды -- руководства к лабораторным занятиям -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Тюкавкина, Н.А. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

3.    6П8
   К433
    Кирова, Кира Александровна.
    Руководство к практическим занятиям по микробиологии пищевых производств [Текст] : учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности / К. А. Кирова, Т. П. Слюсаренко. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 321, [1] с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 316-318. - 6800 экз.. - (в пер.) : 0.85 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 34.27.39
65.09.03
УДК:579(075.8)
Ключевые слова: пищевая микробиология -- пищевые производства -- стерилизация -- выделение чистых культур -- количественный учет микроорганизмов -- микроскопирование -- кондитерское производство -- спиртовое производство -- микроорганизмы -- брожения -- микробные клетки -- микроскопы -- ферментные препараты -- питательные среды -- пищевые кислоты -- руководства к лабораторным занятиям -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Слюсаренко, Тамара Платоновна ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), аб (2)
Свободны: кх (1), аб (2)

Найти похожие

4.    6П8.1
   Р851
    Руководство к лабораторным занятиям по процессам и аппаратам пищевых производств : в 2-х ч. / В. Г. Блекус и др. ; Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Улан-Удэ : [s. n.], 1976 - .
   Ч. 1. - 1976. - 58 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7(075.8)
Ключевые слова: Аппараты пищевых производств -- Процессы пищевых производств -- Руководства к лабораторным занятиям
Доп.точки доступа: Блекус, В. Г. --- Восточно-Сибирский технологический институт(Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие

5.    6П8.1
   Р 851
    Руководство к лабораторным занятиям по процессам и аппаратам пищевых производств : в 2-х ч. / В. Г. Блекус и др.; Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Улан-Удэ : [s. n.], 1976 - .
   Ч. 2. - 56 с. - 0.00
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7(075.8)
Ключевые слова: Аппараты пищевых производств -- Процессы пищевых производств -- Руководства к лабораторным занятиям
Доп.точки доступа: Блекус, В. Г. --- Восточно-Сибирский технологический институт(Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

Найти похожие