Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 9
1. 64
Д66
Домашнее виноделие : научно-популярная литература / Авт.-сост. Л.В. Иванова. - 2-е изд., испр. и доп. - Смоленск : Русич, 1995. - 656 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885902402 : 30.00 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: виноделие домашнее -- домашнее виноделие -- вина -- солод -- спирт питьевой -- технология приготовления спирта -- растительное сырье -- крепкие напитки -- эссенции -- душистые воды -- домашние водки -- водка -- настойки -- ликеры -- наливки -- домашние вина -- купажирование -- виноградные вина -- медовое виноделие -- брага -- пунши
Доп.точки доступа: Иванова, Л. В. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Д66
Домашнее виноделие : научно-популярная литература / Авт.-сост. Л.В. Иванова. - 2-е изд., испр. и доп. - Смоленск : Русич, 1995. - 656 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885902402 : 30.00 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:641.55(083)
Ключевые слова: виноделие домашнее -- домашнее виноделие -- вина -- солод -- спирт питьевой -- технология приготовления спирта -- растительное сырье -- крепкие напитки -- эссенции -- душистые воды -- домашние водки -- водка -- настойки -- ликеры -- наливки -- домашние вина -- купажирование -- виноградные вина -- медовое виноделие -- брага -- пунши
Доп.точки доступа: Иванова, Л. В. \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
2. 641
И208
Иванов, Ю. Г.
Крепкоалкогольные напитки : научно-популярная литература / Ю.Г. Иванов. - Смоленск : Русич, 1997. - 509 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885907331 : 48.00 р.
ГРНТИ 65.47
УДК:641.8
Ключевые слова: Алкогольные напитки -- Крепкоалкогольные напитки -- История алкогольных напитков -- Бренди -- Коньяк -- Водка -- Виски -- Ром -- Ликеры -- Настойки -- Бальзамы -- Алкоголь и здоровье -- Спирт
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
И208
Иванов, Ю. Г.
Крепкоалкогольные напитки : научно-популярная литература / Ю.Г. Иванов. - Смоленск : Русич, 1997. - 509 с. : ил. - (Азбука быта). - ISBN 5885907331 : 48.00 р.
ГРНТИ 65.47
УДК:641.8
Ключевые слова: Алкогольные напитки -- Крепкоалкогольные напитки -- История алкогольных напитков -- Бренди -- Коньяк -- Водка -- Виски -- Ром -- Ликеры -- Настойки -- Бальзамы -- Алкоголь и здоровье -- Спирт
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
3. 663
Б146
Багриновский, Григорий Юрьевич.
Энциклопедический словарь спиртных напитков : свыше 3500 названий. История спиртных напитков от глубокой древности до наших дней / Г.Ю. Багриновский. - М. : АСТ, Астрель, 2008. - 1343 с. - ISBN 978-5-17-016166-9. - ISBN 978-5-271-06543-9 : 703.50 р.
ГРНТИ 65.49
65.45
УДК:663.2(035)663.5(035)
Ключевые слова: спиртные напитки -- вина -- крепкие алкогольные напитки -- настойки -- ликеры -- коньяк -- шампанское -- анисовка -- арак -- аустер -- бальзамы -- биттер -- бормотуха -- брага -- бренди -- вермут -- виски -- водка -- джин -- грог -- жжёнка -- кагор -- коктейли -- крамбамбули -- мадера -- малага -- марсала -- пиво -- портвейны -- пунши -- ром -- сакэ -- самогон -- спирты -- суррогаты -- текила -- херес -- чихирь -- абсент -- аперитив -- ёрш -- смеси-медведи -- спиртные напитки из мёда -- лингвистические термины -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)
Найти похожие
Б146
Багриновский, Григорий Юрьевич.
Энциклопедический словарь спиртных напитков : свыше 3500 названий. История спиртных напитков от глубокой древности до наших дней / Г.Ю. Багриновский. - М. : АСТ, Астрель, 2008. - 1343 с. - ISBN 978-5-17-016166-9. - ISBN 978-5-271-06543-9 : 703.50 р.
ГРНТИ 65.49
65.45
УДК:663.2(035)663.5(035)
Ключевые слова: спиртные напитки -- вина -- крепкие алкогольные напитки -- настойки -- ликеры -- коньяк -- шампанское -- анисовка -- арак -- аустер -- бальзамы -- биттер -- бормотуха -- брага -- бренди -- вермут -- виски -- водка -- джин -- грог -- жжёнка -- кагор -- коктейли -- крамбамбули -- мадера -- малага -- марсала -- пиво -- портвейны -- пунши -- ром -- сакэ -- самогон -- спирты -- суррогаты -- текила -- херес -- чихирь -- абсент -- аперитив -- ёрш -- смеси-медведи -- спиртные напитки из мёда -- лингвистические термины -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)
Найти похожие
4. 64
Ф765
Фоминых, Ирина Леонидовна.
Организация и менеджмент ресторанов : менеджмент вин и крепких алкогольных напитков: Учеб. пособие [для вузов] / И.Л. Фоминых. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 204 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-12070-5 : 75.71 р., 54 р.
ГРНТИ 71.33.11
65.49
65.47
УДК:640.4(075.8)663.2(075.8)663.5(075.8)
Рубрики: Общественное питание--Рестораны--Учебные пособия --- Алкогольные напитки--Учебные пособия ---Ключевые слова: алкогольные напитки -- крепкие спиртные напитки -- настойки -- ликеры -- вина -- рестораны -- менеджмент ресторанов -- учебные пособия
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие
Ф765
Фоминых, Ирина Леонидовна.
Организация и менеджмент ресторанов : менеджмент вин и крепких алкогольных напитков: Учеб. пособие [для вузов] / И.Л. Фоминых. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 204 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-12070-5 : 75.71 р., 54 р.
ГРНТИ 71.33.11
65.49
65.47
УДК:640.4(075.8)663.2(075.8)663.5(075.8)
Рубрики: Общественное питание--Рестораны--Учебные пособия --- Алкогольные напитки--Учебные пособия ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие
5. 615
М545
Методические указания по выполнению лабораторного практикума : [по дисц. "Биотехнология лекарственных веществ" для спец. 240901 "Биотехнология"] / ВСГТУ ; Сост. А.Т. Бубеев и др. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 119 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 61.45
УДК:615.4(075.8)
Ключевые слова: биотехнология лекарственных веществ -- лекарственные настойки -- жидкие экстракты -- густые экстракты -- лекарственные сиропы -- ароматные воды -- таблицы капель -- список А ядовитых лекарственных средств -- список Б сильнодействующих лекарственных средств -- алкоголеметрические таблицы -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Бубеев, А.Т. \сост.\ --- Николаева, Г.Г. \сост.\ --- Дубинина, О.Л. \сост.\ --- Цыренов, В.Ж. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 40
Mесто хранения: аб (38), кх (2)
Свободны: аб (38), кх (2)
Найти похожие
М545
Методические указания по выполнению лабораторного практикума : [по дисц. "Биотехнология лекарственных веществ" для спец. 240901 "Биотехнология"] / ВСГТУ ; Сост. А.Т. Бубеев и др. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 119 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 61.45
УДК:615.4(075.8)
Ключевые слова: биотехнология лекарственных веществ -- лекарственные настойки -- жидкие экстракты -- густые экстракты -- лекарственные сиропы -- ароматные воды -- таблицы капель -- список А ядовитых лекарственных средств -- список Б сильнодействующих лекарственных средств -- алкоголеметрические таблицы -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Бубеев, А.Т. \сост.\ --- Николаева, Г.Г. \сост.\ --- Дубинина, О.Л. \сост.\ --- Цыренов, В.Ж. \сост.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 40
Mесто хранения: аб (38), кх (2)
Свободны: аб (38), кх (2)
Найти похожие
6. 66
Б90
Настойки и экстракты : Учеб. пособие [для вузов] / А.Т. Бубеев [и др.]. ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 171 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 61.45
УДК:661.12(075.8)
Ключевые слова: настойки -- экстракты -- фармацевтическая промышленность -- экстрагирование -- растительное сырье с клеточной структурой -- tinctura -- extracta -- мацерация -- перколяция -- рекуперация экстрагентов -- жидкие экстракты -- густые экстракты -- сухие экстракты -- экстракты-концентраты -- масляные экстракты -- extracta fluida -- extracta spissa -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Бубеев, Алексей Трофимович --- Николаева, Галина Григорьевна --- Дубинина, Ольга Львовна --- Цыренов, Владимир Жигжитович --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 40
Mесто хранения: чз (2), кх (1), аб (37)
Свободны: чз (2), кх (1), аб (37)
Найти похожие
Б90
Настойки и экстракты : Учеб. пособие [для вузов] / А.Т. Бубеев [и др.]. ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 171 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 61.45
УДК:661.12(075.8)
Ключевые слова: настойки -- экстракты -- фармацевтическая промышленность -- экстрагирование -- растительное сырье с клеточной структурой -- tinctura -- extracta -- мацерация -- перколяция -- рекуперация экстрагентов -- жидкие экстракты -- густые экстракты -- сухие экстракты -- экстракты-концентраты -- масляные экстракты -- extracta fluida -- extracta spissa -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа: Бубеев, Алексей Трофимович --- Николаева, Галина Григорьевна --- Дубинина, Ольга Львовна --- Цыренов, Владимир Жигжитович --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 40
Mесто хранения: чз (2), кх (1), аб (37)
Свободны: чз (2), кх (1), аб (37)
Найти похожие
7. Р35
Э687
Энциклопедия народных методов лечения : [Сборник]. - СПб. : СПИКС, 1994. - 376 с. - ISBN 5-7288-0014-9 : 4000 р.
ГРНТИ 76.35.49
УДК:615.89(035)
Ключевые слова: народные методы лечения -- немедикаментозные способы лечения -- физиотерапия -- сокотерапия -- дикорастущие съедобные растения -- лечебные свойства растений -- продукты пчеловодства -- рецепты с медом -- цветочная пыльца -- мумие -- нетрадиционные методы физиотерапии -- дыхание по системе Бутейко -- электротерапия -- металлотерапия -- магнитотерапия -- магнитные бури -- акупрессура -- точечный массаж -- траволечение -- сборы лекарственных растений -- отвары трав -- ядовитые растения -- настойки -- домашняя аптека -- полезные советы -- рецепты из лекарственных растений -- сборники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
Э687
Энциклопедия народных методов лечения : [Сборник]. - СПб. : СПИКС, 1994. - 376 с. - ISBN 5-7288-0014-9 : 4000 р.
ГРНТИ 76.35.49
УДК:615.89(035)
Ключевые слова: народные методы лечения -- немедикаментозные способы лечения -- физиотерапия -- сокотерапия -- дикорастущие съедобные растения -- лечебные свойства растений -- продукты пчеловодства -- рецепты с медом -- цветочная пыльца -- мумие -- нетрадиционные методы физиотерапии -- дыхание по системе Бутейко -- электротерапия -- металлотерапия -- магнитотерапия -- магнитные бури -- акупрессура -- точечный массаж -- траволечение -- сборы лекарственных растений -- отвары трав -- ядовитые растения -- настойки -- домашняя аптека -- полезные советы -- рецепты из лекарственных растений -- сборники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
8. 641
К65
Консервирование / авт.-сост. И. Г. Ройтенберг. - Москва : Астрель : Издательский дом "Аркаим", 2009. - 222 с. : фот. цв. ; 30 см. - 3500 экз.. - ISBN 978-5-8029-2536-2 (в пер.) : 532 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4(035)
Рубрики: Пищевые продукты растительного происхождения--Консервирование--Энциклопедии --- Консервирование--Овощи--Фрукты--Энциклопедии ---Ключевые слова: консервирование овощей -- консервирование фруктов -- консервирование ягод -- домашнее консервирование -- технология приготовления домашних консервов -- соленья -- овощные закуски -- овощные блюда -- варенья -- маринады -- заправки -- соусы -- уксусы -- десертные заготовки из фруктов -- десертные заготовки из ягод -- настойки -- наливки -- ликеры -- энциклопедии
Доп.точки доступа: Ройтенберг, Ирина Геннадьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
К65
Консервирование / авт.-сост. И. Г. Ройтенберг. - Москва : Астрель : Издательский дом "Аркаим", 2009. - 222 с. : фот. цв. ; 30 см. - 3500 экз.. - ISBN 978-5-8029-2536-2 (в пер.) : 532 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4(035)
Рубрики: Пищевые продукты растительного происхождения--Консервирование--Энциклопедии --- Консервирование--Овощи--Фрукты--Энциклопедии ---
Доп.точки доступа: Ройтенберг, Ирина Геннадьевна \сост.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
9. 664
Т381
Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : II Международная научно-практическая конференция (30 июня - 4 июля 2016 г.) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; [отв. ред. В. В. Доржиев]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 205, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-860-1 : 110.00 р.
ГРНТИ 65
УДК:664.03664.014
Ключевые слова: пищевая промышленность -- пищевые производства -- пищевые продукты -- хлебопекарная промышленность Бурятии -- атмосферная сублимационная сушка -- влаготепловая обработка зернопродуктов -- биологическая ценность сушеного творога -- масло из семян рапса -- документированная процедура "Контроль аллергенов" на ОАО "Бурятхлебпром" -- тыквенные семена в кондитерском производстве -- пектин мелкоплодных яблок Бурятии -- облепиховый жмых -- облепиховый порошок -- спиртовый настой из облепихового жмыха -- хлебопекарные закваски -- мучные кондитерские изделия профилактического назначения -- разработка технологии косметических продуктов -- растительные добавки -- сухой экстракт выжимок клюквы -- хранение ячменной муки -- методика "Ускоренного старения" муки -- йоддефицитное состояние населения Монголии -- водорастворимые антиоксиданты -- настойки шиповника -- настойки барбариса -- технология мягких сыров -- безременные зернометатели -- инновационные технологии производства продуктов функционального питания -- нормативные документы органолептического контроля в пищевой промышленности -- подготовка специалистов пищевой промышленности -- материалы конференций
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Доржиев, В. В. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (2)
Свободны: чз (1), зал ППС (2)
Найти похожие
Т381
Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации : II Международная научно-практическая конференция (30 июня - 4 июля 2016 г.) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; [отв. ред. В. В. Доржиев]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 205, [1] с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-860-1 : 110.00 р.
ГРНТИ 65
УДК:664.03664.014
Ключевые слова: пищевая промышленность -- пищевые производства -- пищевые продукты -- хлебопекарная промышленность Бурятии -- атмосферная сублимационная сушка -- влаготепловая обработка зернопродуктов -- биологическая ценность сушеного творога -- масло из семян рапса -- документированная процедура "Контроль аллергенов" на ОАО "Бурятхлебпром" -- тыквенные семена в кондитерском производстве -- пектин мелкоплодных яблок Бурятии -- облепиховый жмых -- облепиховый порошок -- спиртовый настой из облепихового жмыха -- хлебопекарные закваски -- мучные кондитерские изделия профилактического назначения -- разработка технологии косметических продуктов -- растительные добавки -- сухой экстракт выжимок клюквы -- хранение ячменной муки -- методика "Ускоренного старения" муки -- йоддефицитное состояние населения Монголии -- водорастворимые антиоксиданты -- настойки шиповника -- настойки барбариса -- технология мягких сыров -- безременные зернометатели -- инновационные технологии производства продуктов функционального питания -- нормативные документы органолептического контроля в пищевой промышленности -- подготовка специалистов пищевой промышленности -- материалы конференций
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Доржиев, В. В. \ред.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (2)
Свободны: чз (1), зал ППС (2)
Найти похожие