Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 5
1. 6П8.1
Р855
Рукосуев, Андрей Николаевич.
Товароведение зерномучных и хлебных товаров : Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / А. Н. Рукосуев. - М. : Экономика, 1973. - 619 с. : табл. - 0.82 р.
Рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР
ГРНТИ 71.01.55
65.29
65.33
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: зерно -- мука -- мучные изделия -- хлеб -- бараночные изделия -- сухари -- макаронные изделия -- крупы -- крупяные изделия -- учебники
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (10), кх (5)
Свободны: аб (10), кх (5)
Найти похожие
Р855
Рукосуев, Андрей Николаевич.
Товароведение зерномучных и хлебных товаров : Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / А. Н. Рукосуев. - М. : Экономика, 1973. - 619 с. : табл. - 0.82 р.
Рек. Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР
ГРНТИ 71.01.55
65.29
65.33
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: зерно -- мука -- мучные изделия -- хлеб -- бараночные изделия -- сухари -- макаронные изделия -- крупы -- крупяные изделия -- учебники
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (10), кх (5)
Свободны: аб (10), кх (5)
Найти похожие
2. 6П8.1
П 801
Производство круп повышенной питательной ценности в СССР и за рубежом : обзорная информация / А. Н. Зенкова, С. Н. Лопатинский, В. И. Кондратьев ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1978. - 29 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Крупы повышенной питательной ценности -- Крупяные изделия -- Рис -- Производство рисовой крупы -- Питательная ценность круп -- Искусственные крупы -- Качество риса -- Рисовые крупы -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Зенкова, А. Н. --- Лопатинский, С. Н. --- Кондратьев, В. И. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
П 801
Производство круп повышенной питательной ценности в СССР и за рубежом : обзорная информация / А. Н. Зенкова, С. Н. Лопатинский, В. И. Кондратьев ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1978. - 29 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Крупы повышенной питательной ценности -- Крупяные изделия -- Рис -- Производство рисовой крупы -- Питательная ценность круп -- Искусственные крупы -- Качество риса -- Рисовые крупы -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Зенкова, А. Н. --- Лопатинский, С. Н. --- Кондратьев, В. И. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
3. 6П8.1
Н 74
Новое в производстве крупы в СССР и за рубежом : обзорная информация / А. Н. Зенкова [и др.] ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1981. - 52 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Крупы -- Производство рисовой крупы -- Качество круп -- Крупяные изделия -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Зенкова, А. Н. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
Н 74
Новое в производстве крупы в СССР и за рубежом : обзорная информация / А. Н. Зенкова [и др.] ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1981. - 52 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Крупы -- Производство рисовой крупы -- Качество круп -- Крупяные изделия -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Зенкова, А. Н. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
4. 6П8.1
С 593
Сокол, А. Е.
Совершенствование технологии производства гречневой крупы : обзорная информация / А. Е. Сокол, А. М. Науменко, С. Н. Брасалин ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 55 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Гречка -- Гречневые крупы -- Технологии производства гречневых круп -- Питательная ценность гречневых круп -- Крупяные изделия -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Науменко, А. М. --- Брасалин, С. Н. --- ЦНИИТЭИ
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
С 593
Сокол, А. Е.
Совершенствование технологии производства гречневой крупы : обзорная информация / А. Е. Сокол, А. М. Науменко, С. Н. Брасалин ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 55 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.78
Ключевые слова: Гречка -- Гречневые крупы -- Технологии производства гречневых круп -- Питательная ценность гречневых круп -- Крупяные изделия -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Науменко, А. М. --- Брасалин, С. Н. --- ЦНИИТЭИ
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
5. 6П8.1
П 764
Применение ЭВМ для расчета оптимального состава круп повышенной биологической ценности : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 32 с. - (Экономика и организация производства). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.78
ББК У9(2)306.751.5
Ключевые слова: Оптимальный состав круп -- Крупы повышенной биологической ценности -- Крупяные изделия -- Расчет состава круп на ЭВМ -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
П 764
Применение ЭВМ для расчета оптимального состава круп повышенной биологической ценности : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 32 с. - (Экономика и организация производства). - Б. ц.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.78
ББК У9(2)306.751.5
Ключевые слова: Оптимальный состав круп -- Крупы повышенной биологической ценности -- Крупяные изделия -- Расчет состава круп на ЭВМ -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие