Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 3
1. 641
Б665
Битуева, Эльвира Борисовна
История и методология науки о пище : учеб. пособие для вузов по напр. 260100 - Технология продуктов питания / Э.Б. Битуева, Т.Ф. Чиркина; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009 - .
Ч.1 : История науки о пище. - 2009. - 295 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-314-9 : 237.93 р.
Рек. УМО РАЕ по классич. университет. и техн. образованию
ГРНТИ 65
УДК:641.1/.3(075.8)
Рубрики: Пищевые продукты--История--Методология--Учебные пособия --- Питание--История--Методология--Учебные пособия ---Ключевые слова: наука о питании -- история науки о питании -- история химии -- история микробиологии -- история биотехнологии -- история физиологии питания -- история пищевых производств -- история мукомольной промышленности -- история мясной промышленности -- история молочной промышленности -- история консервной промышленности -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "bookonlime"
Доп.точки доступа: Битуева, Эльвира Борисовна --- Чиркина, Тамара Федоровна --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие
Б665
Битуева, Эльвира Борисовна
История и методология науки о пище : учеб. пособие для вузов по напр. 260100 - Технология продуктов питания / Э.Б. Битуева, Т.Ф. Чиркина; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009 - .
Ч.1 : История науки о пище. - 2009. - 295 с. : ил. - ISBN 978-5-89230-314-9 : 237.93 р.
Рек. УМО РАЕ по классич. университет. и техн. образованию
ГРНТИ 65
УДК:641.1/.3(075.8)
Рубрики: Пищевые продукты--История--Методология--Учебные пособия --- Питание--История--Методология--Учебные пособия ---
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "bookonlime"
Доп.точки доступа: Битуева, Эльвира Борисовна --- Чиркина, Тамара Федоровна --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие
2. 57
Б 158
Баев, Александр Александрович.
Биотехнология - союз науки и производства : научное издание / А. А. Баев, В. А. Быков. - Москва : Советская Россия, 1987. - (Проблемы, разработка, внедрение). - 0.20 р.
ГРНТИ 62
УДК:57
Ключевые слова: Биотехнология -- История биотехнологии -- Микробиология -- Генетическая инженерия
Доп.точки доступа: Быков, Валерий Алексеевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Б 158
Баев, Александр Александрович.
Биотехнология - союз науки и производства : научное издание / А. А. Баев, В. А. Быков. - Москва : Советская Россия, 1987. - (Проблемы, разработка, внедрение). - 0.20 р.
ГРНТИ 62
УДК:57
Ключевые слова: Биотехнология -- История биотехнологии -- Микробиология -- Генетическая инженерия
Доп.точки доступа: Быков, Валерий Алексеевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 57
П 58
Попова, Татьяна Евгеньевна.
Развитие биотехнологии в СССР : научное издание / Т. Е. Попова ; ред. А. Н. Шамин. - Москва : Наука, 1988. - 200 с. - 2.50 р.
ГРНТИ 62
УДК:57
Ключевые слова: Биотехнология -- История биотехнологии -- Инженерная энзимология -- Энзимология -- Микробиологическая промышленность -- Генетическая инженерия -- Клеточная инженерия -- СССР
Доп.точки доступа: Шамин, А. Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П 58
Попова, Татьяна Евгеньевна.
Развитие биотехнологии в СССР : научное издание / Т. Е. Попова ; ред. А. Н. Шамин. - Москва : Наука, 1988. - 200 с. - 2.50 р.
ГРНТИ 62
УДК:57
Ключевые слова: Биотехнология -- История биотехнологии -- Инженерная энзимология -- Энзимология -- Микробиологическая промышленность -- Генетическая инженерия -- Клеточная инженерия -- СССР
Доп.точки доступа: Шамин, А. Н. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие