Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    663
   Э413
   
    Экспертиза напитков : Учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Под общ. ред. В.М. Позняковского. - 4-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Изд-во НГУ, Сибирское универсальное изд-во, 2001. - 382 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5761505029 : .00. - ISBN 5940870082 : 301.60 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:663(075.8)
Ключевые слова: Напитки алкогольные -- Экспертиза спирта -- Этиловый спирт -- Алкогольные напитки -- Водки -- Коньяки -- Бренди -- Ром -- Виски -- Джин -- Ликеро-водочные изделия -- Вино -- Вина виноградные -- Вина плодовые -- Игристые вина -- Коктейли -- Идентификация вин -- Фальсификация вин -- Слабоалкогольные напитки -- Безалкогольные напитки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Позняковский, В.М. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)

Найти похожие

2.    664
   П368
    Пищевая промышленность. Россия и другие страны СНГ : справ. / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - .
   Т. 11-12 : Вино. Шампанское. Пиво. Напитки безалкогольные. Спиртные напитки. Табачные изделия : справочное издание. - 615 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004813 : 320.00 р.
ГРНТИ 65
УДК:664(035)
Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- вино -- пиво -- безалкогольные напитки -- спиртные напитки -- табачные изделия -- справочники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

3.    663
   Э413
   
    Экспертиза напитков : Учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Под общ. ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск : Изд-во НГУ, 1999. - 332 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5761504758 : 205.00 р.
ГРНТИ 65.09
УДК:663(075.8)
Ключевые слова: экспертиза напитков -- напитки алкогольные -- экспертиза спирта -- этиловый спирт -- алкогольные напитки -- водки -- коньяки -- бренди -- ром -- виски -- джин -- ликеро-водочные изделия -- вино -- вина виноградные -- вина плодовые -- игристые вина -- коктейли -- идентификация вин -- фальсификация вин -- слабоалкогольные напитки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (2), аб (3)
Свободны: чз (2), аб (3)

Найти похожие

4.    663
   В49
   
    Вино [Текст] : ил. справочник: Пер. с нем. / У.Г. Крочи [и др.]. - М. : БММ, 2003. - 255 с. : ил. - ISBN 380687655Х. - ISBN 5883531709 : 290.00 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:663.2(035)
Ключевые слова: виноделие -- вина -- красные вина -- белые вина -- розовые вина -- сорта винограда -- терруар -- шампанское -- хранение вин -- сервировка -- справочники
Доп.точки доступа: Кноль, Рудольф --- Румрих, Сабина --- Крочи, У.Г. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

5.    663
   К662
    Кордер, Роджер.
    Все о красном вине. Все тайны красного вина в одной книге : научное издание / Р. Кордер ; Пер. с англ. Е.Г. Богдановой. - М. : РИПОЛ классик, 2009. - 331 с. - ISBN 978-5-386-01453-7 : 506.80 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:663.2
Ключевые слова: красные вина -- вино -- здоровье -- правильное питание -- сбалансированное питание -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

6.    663
   К173
    Каллек, Кристиан.
    Вино. Большая энциклопедия : / К. Каллек ; [Пер. с англ. С.С. Никоненко и др.]. - М. : Лабиринт Пресс, 2003. - 527 с. : ил. - ISBN 5-9287-0535-2 : 1238.40 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:663.2(035)
Ключевые слова: вина -- виноделие -- история вина -- виноградарство -- дегустация вин -- закладка вин -- Европа -- Ближний Восток -- Африка -- Америка -- Австралия -- Новая Зеландия -- Азия -- энциклопедии
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), зал ППС (1)

Найти похожие

7.    658.56
   К651
   
    Контроль качества продукции физико-химическими методами. 4 Вино и виноматериалы : научное издание / Под ред. В.В. Ашапкина. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 128 с. : ил. - ISBN 5-94343-082-2 : 189 р.
ГРНТИ 81.81
65.49.03
УДК:658.562658.562.4663.2
Ключевые слова: вино -- виноматериалы -- физико-химические методы контроля -- контроль качества вина -- техническое регулирование -- федеральныезаконы
Доп.точки доступа: Ашапкин, Василий Васильевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (2)

Найти похожие

8.    641
   П368
   
    Пищевые продукты и здоровье человека : Тезисы докладов VI регион. конференции студентов и аспирантов: [Текст на рус., англ. и нем. яз.] / Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти ; Отв. ред. Л.А. Маюрникова. - Кемерово : [б. и.], 2006. - 162 с. : ил. - 100 р.
ГРНТИ 65
76.33.35
УДК:641.1/.3613.2
Ключевые слова: пищевые продукты -- гигиена питания -- молочно-белковые продукты -- обогащение БАДами -- облепиха -- фруктоза -- пектинапри -- экстракт мелиссы лекарственной -- полифенолоксидаза -- растительное сырье -- белково-жировые эмульсии -- масляно-фосфолипидные эмульсии -- масло рыжиков -- эмульсионные пищевые продукты -- красное пальмовое масло -- шиповник -- сбалансированное питание -- домашнее вино -- идентификация гликолей -- антиоксидантная активность экстрактов растительного сырья -- селен -- молочная сыворотка -- быстрорастворимые безалкогольные напитки -- овсяные концентраты -- напитки функционального назначения -- алкогольдегидрогеназа -- быстрорастворимые гранулированные продукты -- сбалансированные липидные комплексы -- контроль качества кисломолочных продуктов -- экструзионные технологии -- лопастные роторно-пленочные аппараты -- реологические исследования -- концентрирование пивного сусла -- термоусадочные пакеты -- тиксотропные свойства сметаны -- товароведная оценка мясных изделий -- рынок продуктов детского питания -- биядерные комплексы -- бинарные системы -- рецикл гидрина -- окисление циклогексана -- лимонник китайский -- дрожжи -- сыры -- материалы конференций
Доп.точки доступа: Маюрникова, Л.А. \ред.\ --- Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-сти

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

9.    663
   З-179
    Зайчик, Цалерий Рувимович.
    Вино. Техника. Книги (исторические очерки) : научное издание / Ц.Р. Зайчик. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 644 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-191-3 : 1022.40 р.
ГРНТИ 65.49
УДК:663.2
Ключевые слова: виноделие -- исторические очерки -- вино -- винодельческое оборудование -- прессы для винограда -- емкости для вина -- фильтры в виноделии -- теплообменники в виноделии -- розлив вин -- настольная одежда для вина -- этикетки -- винная антология -- книги по виноделию -- винодельческие термины
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1), аб (5)
Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (5)

Найти похожие

10.    И(7США)
   Б897
    Брэдбери, Рэй.
    Вино из одуванчиков [Текст] : [Роман] / Р. Брэдбери. - СПб. : Домино ; М. : Эксмо, 2010. - 384 с. - ISBN 978-5-699-22873-7 : 50 р.
ГРНТИ 17.82

ББК И(7США)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: ахл (1)
Свободны: ахл (1)

Найти похожие

11.    641
   П648
    Похлебкин, Вильям Васильевич.
    Кулинарный словарь : словарь / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Русская беседа, 1994. - 446 с. : ил. - ISBN 5-88013-001-0 : 3200 р.
ГРНТИ 71.33.13
УДК:641.5(035)
Ключевые слова: пищевые продукты -- поваренное искусство -- кухни народов -- чай -- варенье -- вино-водочные изделия -- кулинарные рецепты -- словари
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

12.    И(7США)
   Б897
    Брэдбери, Рэй.
    Вино из одуванчиков : повести, рассказы : перевод с английского / Р. Брэдбери. - Иркутск : Восточно-Сибирское книжное издательство, 1992. - 490, [2] с. ; 21. - 50.000 экз.. - ISBN 5-7424-0511-1 (в пер.) : 50.00 р.
ГРНТИ 17.82

ББК И(7США)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: СОЛ "Ровесник" (1)
Свободны: СОЛ "Ровесник" (1)

Найти похожие

13.    И(7США)
   Б897
    Брэдбери, Рэй.
    Вино из одуванчиков : [роман] / Р. Брэдбери ; [пер. с англ. А. Оганяна]. - Москва : Издательство "Э", 2017. - 379, [5] с. ; 17 см. - (Интеллектуальный бестселлер). - 10000 экз.. - ISBN 978-5-699-96117-7 (в пер.) : 240.00 р.
ГРНТИ 17.82.31

ББК И(7США)
Доп.точки доступа: Оганян, А. \пер.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: ахл (1)
Свободны: ахл (1)

Найти похожие

14.