Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
1. 664.8/.9
Ф 912
Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов : научное издание / С.В. Фролов, В.Е. Куцакова, В.Л. Кипнис. - москва : Колос-Пресс, 2001. - 143 с. : ил. - ISBN 590170505Х : 135.10 р., 78.64 р., 65.00 р.
ГРНТИ 65.13.21
УДК:664.8.037
Ключевые слова: Холодильные технологии пищевых продуктов -- Холодильная обработка пищевых продуктов -- Теплообменные расчеты -- Массообменные расчеты -- Замораживание -- Криогенное замораживание -- Расчеты процессов замораживания -- Охлаждение -- Гидроаэрозольно-испарительное охлаждение -- Расчеты процессов охлаждения -- Формула Планка -- Морозильные аппараты -- Пищевые продукты
Доп.точки доступа: Куцакова, В.Е. --- Кипнис, В.Л. --- Фролов, С.В. ---
Экземпляры всего: 13
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (4), аб (8)
Свободны: зал ППС (1), чз (4), аб (8)
Найти похожие
Ф 912
Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов : научное издание / С.В. Фролов, В.Е. Куцакова, В.Л. Кипнис. - москва : Колос-Пресс, 2001. - 143 с. : ил. - ISBN 590170505Х : 135.10 р., 78.64 р., 65.00 р.
ГРНТИ 65.13.21
УДК:664.8.037
Ключевые слова: Холодильные технологии пищевых продуктов -- Холодильная обработка пищевых продуктов -- Теплообменные расчеты -- Массообменные расчеты -- Замораживание -- Криогенное замораживание -- Расчеты процессов замораживания -- Охлаждение -- Гидроаэрозольно-испарительное охлаждение -- Расчеты процессов охлаждения -- Формула Планка -- Морозильные аппараты -- Пищевые продукты
Доп.точки доступа: Куцакова, В.Е. --- Кипнис, В.Л. --- Фролов, С.В. ---
Экземпляры всего: 13
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (4), аб (8)
Свободны: зал ППС (1), чз (4), аб (8)
Найти похожие
2.
Проверка законов абсолютно черного тела [Электронный ресурс] : [методическое пособие для вузов] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: З. В. Шелкунова, Т. Г. Ваганова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 13 с. - Б. ц.
ГРНТИ 29.01
Ключевые слова: проверка законов абсолютно черного тела -- абсолютно черное тело -- энергетическая светимость -- закон Стефана Больцмана -- закон смещения Вина -- универсальная функция Кирхгофа -- формула Планка -- энергия кванта -- методические пособия -- электронный вариант издания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Шелкунова, З. В. \сост.\ --- Ваганова, Т. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
Проверка законов абсолютно черного тела [Электронный ресурс] : [методическое пособие для вузов] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: З. В. Шелкунова, Т. Г. Ваганова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 13 с. - Б. ц.
ГРНТИ 29.01
Ключевые слова: проверка законов абсолютно черного тела -- абсолютно черное тело -- энергетическая светимость -- закон Стефана Больцмана -- закон смещения Вина -- универсальная функция Кирхгофа -- формула Планка -- энергия кванта -- методические пособия -- электронный вариант издания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Шелкунова, З. В. \сост.\ --- Ваганова, Т. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие