Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 6П8.72
Н 766
Новые физико-химические и биологические методы обработки молока и молочных продуктов [Текст] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.] ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1984. - 51 с. - 00.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.13(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Физико-химические методы обработки--Биологические методы обработки--Учебные пособия ---Ключевые слова: Физико-химические методы обработки молока -- Биологические методы молока -- Физико-химические методы обработки молочных продуктов -- Биологические методы молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Степанов, В. М. --- Полянский, К. К. --- Яковлев, В. Ф. --- Воронежский технологический институт
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (7), аб (8)
Свободны: кх (7), аб (8)
Найти похожие
Н 766
Новые физико-химические и биологические методы обработки молока и молочных продуктов [Текст] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.] ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1984. - 51 с. - 00.10 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.13(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Физико-химические методы обработки--Биологические методы обработки--Учебные пособия ---
Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г. --- Степанов, В. М. --- Полянский, К. К. --- Яковлев, В. Ф. --- Воронежский технологический институт
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: кх (7), аб (8)
Свободны: кх (7), аб (8)
Найти похожие