Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

логотип

Поиск ведется по:

Общее количество найденных документов : 1

1.    6П8.72
   Т 384

   
    Технологические особенности производства рассольных сыров [Текст] : обзорная информация / И. У. Рамазанов ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 20 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.18 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Рассольные сыры -- Технология производства рассольных сыров -- Транспортировка рассольных сыров -- Упаковка рассольных сыров -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Рамазанов, И. У. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие