Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 631/635
Э 413
Экспертиза свежих плодов и овощей : Учеб. пособие для вузов / Т.В. Плотникова, В.М. Позняковский, Т.В. Ларина и др.; Под ред. В.М. Позняковского. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, изд-во НГУ, 2001. - 300 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5761505053. - ISBN 5940870260 : 291.90 р.
ГРНТИ 68.35.53
68.35.51
УДК:633/635(075.8)
Ключевые слова: Овощи -- Плоды -- Ягоды -- Корнеплоды -- Клубнеплоды -- Экспертиза плодов -- Экспертиза овощей -- Товароведная классификация -- Пищевая ценность плодов -- Пищевая ценность овощей -- Идентификация сортов -- Упаковка плодоовощной продукции -- Маркировка плодоовощной продукции -- Транспортирование плодоовощной продукции -- Хранение плодоовощной продукции -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Ларина, Т.В. --- Плотникова, Т.В. --- Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (4), аб (6)
Свободны: чз (4), аб (6)
Найти похожие
Э 413
Экспертиза свежих плодов и овощей : Учеб. пособие для вузов / Т.В. Плотникова, В.М. Позняковский, Т.В. Ларина и др.; Под ред. В.М. Позняковского. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, изд-во НГУ, 2001. - 300 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5761505053. - ISBN 5940870260 : 291.90 р.
ГРНТИ 68.35.53
68.35.51
УДК:633/635(075.8)
Ключевые слова: Овощи -- Плоды -- Ягоды -- Корнеплоды -- Клубнеплоды -- Экспертиза плодов -- Экспертиза овощей -- Товароведная классификация -- Пищевая ценность плодов -- Пищевая ценность овощей -- Идентификация сортов -- Упаковка плодоовощной продукции -- Маркировка плодоовощной продукции -- Транспортирование плодоовощной продукции -- Хранение плодоовощной продукции -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Ларина, Т.В. --- Плотникова, Т.В. --- Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (4), аб (6)
Свободны: чз (4), аб (6)
Найти похожие