Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    64
   К 172
    Калинина, Валентина Михайловна.
    Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании : Учеб. для сред. проф. образования по спец. "Технология продуктов обществ. питания" / В.М. Калинина. - москва : Мастерство, 2001. - 431 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5294000334 : 93.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33
УДК:640.4(075.32)
Ключевые слова: Предприятия общественного питания -- Общественное питание -- Техническое оснащение -- Оборудование общественного питания -- Готовая продукция -- Продукты питания -- Хранение сырья -- Сервисная реализация продуктов -- Вспомогательные операции производства продуктов -- Охрана труда -- Безопасность оборудования -- Загрязнение воздуха -- Производственная санитария -- Производственное освещение -- Производственный шум -- Вибрация -- Электробезопасность -- Взрывобезопасность -- Пожаробезопасность -- Культура производства
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

2.    Ч484
   А225
    Автономов, В. С.
    Совершенствование экономического образования [Текст] : аналит. докл. / В.С. Автономов, М.Е. Дорошенко, О.О. Замков. - М. : Логос, 2005. - 107 с. - (Актуальные вопросы развития образования). - ISBN 5-98704-015-9 : 80.00 р.
ГРНТИ 14.35

ББК Ч484(2)
Ключевые слова: совершенствование экономического образования -- экономическое образование -- ИПРО -- Инновационный проект развития образования -- экономические факультеты -- учебные планы -- учебные курсы -- межуниверситетские сотрудничества -- учебно-методические процессы -- техническое оснащение -- аналитические доклады
Доп.точки доступа: Дорошенко, М.Е. --- Замков, О.О. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

3.    64
   Т383
   
    Техническое оснащение предприятий питания : методические указания по выполнению курсового проекта для студентов направления 43.03.03 - "Гостиничное дело" (квалификация - бакалавр) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Я. А. Зверькова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 22 с. : рис., табл. ; 21 см. - 30 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 71.33.11
УДК:641.54(075.8)
Ключевые слова: техническое оснащение -- предприятия общественного питания -- курсовое проектирование -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Зверькова, Я. А. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)

Найти похожие

4.
   
    Техническое оснащение торговых предприятий [Электронный ресурс] : Методические указания к выполнению практических работ [для студентов направления 38.03.07 «Товароведение»] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Р. Б. Аюшеева, Н. В. Дарбакова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 39 с. - Б. ц.
ГРНТИ 71.01.88

Ключевые слова: торговые предприятия -- техническое оснащение -- практические работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б. \сост.\ --- Дарбакова, Н. В. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

Найти похожие

5. У9(2)37П681
    Правдин, Николай Владимирович.
    Взаимодействие различных видов транспорта : (примеры и расчеты) / Н. В. Правдин, В. Я. Негрей, В. А. Подкопаев. - М. : Транспорт, 1989. - 208 с. : табл. ; 24. - 6700 экз.. - ISBN 5277004793 : 1.00 р.
ГРНТИ 06.71.09

ББК У9(2)37
Ключевые слова: виды транспорта -- техническое оснащение -- транспортные средства -- грузовые перевозки -- производственные
Доп.точки доступа: Негрей, Виктор Яковлевич --- Подкопаев, Виталий Алексеевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие