Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 6П8.74
М 545
Методы посола окороков : обзорная информация / М. В. Горбатов, Л. А. Бушкова, Г. К. Еремина ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1972. - 21 с. - (Мясная промышленность). - 0.12 р.
ГРНТИ 65.59.23
УДК:637.525
Ключевые слова: Посол окороков -- Санитарная оценка окороков -- Окорока -- Технология посола окороков -- Соленые мясные продукты -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Горбатов, М. В. --- Бушкова, Л. А. --- Еремина, Г. К. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
М 545
Методы посола окороков : обзорная информация / М. В. Горбатов, Л. А. Бушкова, Г. К. Еремина ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1972. - 21 с. - (Мясная промышленность). - 0.12 р.
ГРНТИ 65.59.23
УДК:637.525
Ключевые слова: Посол окороков -- Санитарная оценка окороков -- Окорока -- Технология посола окороков -- Соленые мясные продукты -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Горбатов, М. В. --- Бушкова, Л. А. --- Еремина, Г. К. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие