Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

логотип

Поиск ведется по:

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 2

1.    6П8.72
   К 382
    Кивенко, С. Ф.
    Производство сухого и сгущенного молока [Текст] / С. Ф. Кивенко, В. В. Страхов. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 280 с. : ил. - 1.01 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.142637.143
ББК 6П8.72

Рубрики: Молочные продукты--Молоко сухое--Молоко сгущенное ---
Ключевые слова: Сгущенное молоко -- Молочные консервы -- Сухое молоко -- Пороки молочных консервов
Доп.точки доступа: Страхов, В. В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие
2.    6П8.72
   К 382
    Кивенко, С. Ф.
    Производство молочных консервов [Текст] : Учебное пособие для ПТУ / С. Ф. Кивенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 160 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.35
УДК:637.133
ББК 6П8.72

Рубрики: Молочные консервы--Учебные пособия ---
Ключевые слова: Молочные консервы -- Молочное сырье -- Консервирование молока -- Виды молочных консервов -- Сгущенные молочные консервы -- Пороки молочных консервов -- Технологическое оборудование для молочноконсервного производства -- Сухие кисломолочные продукты -- Детское питание -- Сухие молочные продукты -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие