Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    631
   Г192
    Ганичкина, О. А.
    Энциклопедия садовода и огородника : энциклопедия / Ганичкина О.А., Фатьянов В.И. - москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2000. - 445 с. : ил. - ISBN 5224008883 : 41.10 р.
ГРНТИ 68.35.59
68.35.51
УДК:633/635
Ключевые слова: Овощеводство -- Огородничество -- Сорта садово-огородных культур -- Садово-огородный инвентарь -- Сады -- Размножение плодовых растений -- Плодово-ягодные сады -- Огород -- Минеральные удобрения -- Календарь работ огородника -- Хранение овощей -- Переработка овощей -- Правила сбора урожая -- Овощи -- Плоды -- Ягоды -- Садоводство
Доп.точки доступа: Фатьянов, В.И. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)

Найти похожие

2.    664
   П 271
   
    Переработка продукции растительного и животного происхождения : научное издание / А.В. Богомолов, Ф.В. Перцевой, О.Н. Сафонова и др.; Под ред. А.В. Богомолова, Ф.В. Перцевого. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 336 с. : ил. - ISBN 590106531Х : 132.00 р.
ГРНТИ 65
УДК:664
Ключевые слова: Продукты животноводства -- Производство муки -- Производство крупы -- Технология хлеба -- Технология макаронных изделий -- Производство растительного масла -- Переработка овощей -- Мясные продукты -- Молочные продукты -- Яйцепродукты -- Пищевые продукты
Доп.точки доступа: Сафонова, О.Н. --- Перцевой, Ф.В. \ред. - редактор.\ --- Богомолов, А.В. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (10)
Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (10)

Найти похожие

3.    658.56
   Э413
   
    Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : Учеб. пособие для вузов по спец. 351100- Товароведение и экспертиза товаров и др. технол. спец. пищ. профиля / Под общ. ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2003. - 269 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5940870295 : 361.90 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 81.81
71.33.13
УДК:658.562(075.8)
Ключевые слова: пищевые продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- учебные пособия -- переработка плодов -- переработка овощей -- консервы овощные -- консервы томатные -- консервы фруктовые -- соки натуральные -- соки фруктовые -- соки овощные -- детское питание -- диетическое питание -- овощи квашеные -- овощи соленые -- овощи моченые -- овощи сушеные -- плоды квашеные -- плоды соленые -- плоды моченые
Доп.точки доступа: Маюрникова, Л.А. --- Цапалова, И.Э. --- Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1), аб (7)
Свободны: чз (2), зал ППС (1), аб (7)

Найти похожие

4.    6
   А616
    Американская техника и промышленность : сб. реклам. материалов. - [США] : Чилтон Ко, 1977 - .
   Вып. IV : Пищевая промышленность : научное издание. - 1977. - 106 [0-85] с. : ил. - 50.00 р.
ГРНТИ 65
УДК:6
Ключевые слова: пищевая промышленность -- США -- искусственное охлаждение -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- рыбная промышленность -- промышленная переработка пищевых продуктов -- хранение фруктов -- хранение овощей -- переработка фруктов -- переработка овощей -- специальное оборудование для обработки пищевых продуктов -- транспортировка пищевых продуктов -- упаковочные материалы -- оборудование пищевой промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие

5.    Р12
   Д714
    Доценко, Владимир Антонович.
    Овощи и плоды в питании [Текст] : научно-популярная литература / В.А. Доценко. - Л. : Лениздат, 1988. - 287 с. : ил. - ISBN 5-289-00131-X : 1.30 р.
ГРНТИ 76.33.35
УДК:613.2
Ключевые слова: гигиена питания -- кладовая витаминов -- овощи -- плоды -- гигиена выращивания -- питание -- возраст -- переработка овощей
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

6.    6П8.9
   К592
    Козлова, Валентина Филипповна.
    Хранение и переработка овощей : научно-популярная литература / В. Ф. Козлова . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 48 с. : ил. - (Б-чка овощевода-любителя). - 0.25 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: хранение овощей -- переработка овощей -- овощные консервы -- маринады -- сушка овощей -- консервирование овощей -- замораживание овощей -- рецепты приготовления овощных консервов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие

7.    6П8
   В54
   
    Витамины круглый год : научно-популярная литература / К. С. Петровский [и др.]. - Москва : Россельхозиздат, 1986. - 94, [2] с. ; 20 см. - 500000 экз.. - 0.55 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:641.4
Ключевые слова: консервирование -- витамины -- ягоды -- фрукты -- овощи -- агротехника садовых культур -- агротехника огородных культур -- переработка ягод -- переработка овощей
Доп.точки доступа: Петровский, Константин Семенович --- Смирнова, Нина Николаевна --- Белоусов, Дмитрий Павлович --- Беляева, Анастасия Семеновна ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (3), аб (2)
Свободны: кх (3), аб (2)

Найти похожие

8.    6П8.4
   Г687
    Гореньков, Эдуард Семенович.
    Оборудование консервного производства : Переработка плодов и овощей : Справочник / Э. С. Гореньков, В. Л. Бибергал. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 256 с. : ил. - ISBN 5-10-001351-6 : 1.30 р.
ГРНТИ 65.53
УДК:664.8/.9(035)664.8.036.53(035)
Ключевые слова: оборудование консервного производства -- переработка плодов -- переработка овощей -- справочники
Доп.точки доступа: Бибергал, Валерий Леонидович ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: зал ППС (2), чз (3), аб (2)
Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (2)

Найти похожие