Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
>
1. 577
Х465
Химия пищи : учеб. для вузов: В 2-х кн. / И.А. Рогов [и др.]. - москва : Колос, 2000 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
Кн. 1 : Белки: структура, функции, роль в питании. - 384 с. : ил. - ISBN 5100035382 : 77.50 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 31
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: Химия пищи -- Пища -- Пищевая химия -- Белки -- Животные белки -- Растительные белки -- Белковая пища -- Белковое питание -- Пищевые белки -- Методы анализа белков -- Анализ белков -- Учебники
Доп.точки доступа: Рогов, И.А. --- Антипова, Л.В. --- Дунченко, Н.И. ---
Экземпляры всего: 101
Mесто хранения: чз (5), кх (1), аб (95)
Свободны: чз (5), кх (1), аб (93)
Найти похожие
Х465
Химия пищи : учеб. для вузов: В 2-х кн. / И.А. Рогов [и др.]. - москва : Колос, 2000 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
Кн. 1 : Белки: структура, функции, роль в питании. - 384 с. : ил. - ISBN 5100035382 : 77.50 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 31
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: Химия пищи -- Пища -- Пищевая химия -- Белки -- Животные белки -- Растительные белки -- Белковая пища -- Белковое питание -- Пищевые белки -- Методы анализа белков -- Анализ белков -- Учебники
Доп.точки доступа: Рогов, И.А. --- Антипова, Л.В. --- Дунченко, Н.И. ---
Экземпляры всего: 101
Mесто хранения: чз (5), кх (1), аб (95)
Свободны: чз (5), кх (1), аб (93)
Найти похожие