Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 24
| 1-20 21-24 |
1. 663
Б637
Биосинтез ферментов грибами рода Ризопус : научное издание / А.Я. Панкратов [и др.]. - москва : Изд-во Воронежского университета, 1993. - 184 с. - ISBN 5745506113 : 36.00 р.
ГРНТИ 65.41.33
31.27
УДК:663.1577.1
Ключевые слова: ферменты -- биосинтез ферментов -- грибы рода Ризопус
Доп.точки доступа: Панкратов, А.Я. --- Антипова, Л.В. --- Шуваева, Г.П. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
Б637
Биосинтез ферментов грибами рода Ризопус : научное издание / А.Я. Панкратов [и др.]. - москва : Изд-во Воронежского университета, 1993. - 184 с. - ISBN 5745506113 : 36.00 р.
ГРНТИ 65.41.33
31.27
УДК:663.1577.1
Ключевые слова: ферменты -- биосинтез ферментов -- грибы рода Ризопус
Доп.точки доступа: Панкратов, А.Я. --- Антипова, Л.В. --- Шуваева, Г.П. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
2. 663
Л 656
Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae расы XII [Текст] : (Для работников спиртовых заводов, перерабатывающих зерно) / Л.А. Лихтенберг, Е.А. Двадцатова, В.С. Чередниченко. - москва : Пищепромиздат, 1999. - 24 с. : ил. - ISBN 5897030138 : 129.49 р.
ГРНТИ 65.41.31
УДК:663.1
Ключевые слова: Дрожжи производственные -- Дрожжегенерация -- Сбраживание сусла -- Saccharomyces cerevisiae расы XII -- Микробиологические производства -- атласы
Доп.точки доступа: Двадцатова, Е.А. --- Чередниченко, В.С. --- Лихтенберг, Л.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
Л 656
Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae расы XII [Текст] : (Для работников спиртовых заводов, перерабатывающих зерно) / Л.А. Лихтенберг, Е.А. Двадцатова, В.С. Чередниченко. - москва : Пищепромиздат, 1999. - 24 с. : ил. - ISBN 5897030138 : 129.49 р.
ГРНТИ 65.41.31
УДК:663.1
Ключевые слова: Дрожжи производственные -- Дрожжегенерация -- Сбраживание сусла -- Saccharomyces cerevisiae расы XII -- Микробиологические производства -- атласы
Доп.точки доступа: Двадцатова, Е.А. --- Чередниченко, В.С. --- Лихтенберг, Л.А. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 57
Р177
Разработка биотехнологических способов комплексного использования сырья животного и растительного происхождения. Разработка биотехнологических методов использования природных цеолитов в бродильных производствах : Отчет о НИР / ВСГТУ ; Рук. темы В.Ж. Цыренов; ВСГТУ.- № ГР 01980006541. - Улан-Удэ, 2004. - 26 с.
ГРНТИ 62
65.41
УДК:602
Ключевые слова: клиноптилолиты -- цеолиты -- дрожжевые клетки -- Saccharomyces cerevisiae -- бродильные производства -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Цыренов, В.Ж. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Р177
Разработка биотехнологических способов комплексного использования сырья животного и растительного происхождения. Разработка биотехнологических методов использования природных цеолитов в бродильных производствах : Отчет о НИР / ВСГТУ ; Рук. темы В.Ж. Цыренов; ВСГТУ.- № ГР 01980006541. - Улан-Удэ, 2004. - 26 с.
ГРНТИ 62
65.41
УДК:602
Ключевые слова: клиноптилолиты -- цеолиты -- дрожжевые клетки -- Saccharomyces cerevisiae -- бродильные производства -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Цыренов, В.Ж. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
4. 663
Р177
Разработка технологии получения кормовых дрожжей из отходов животноводческих комплексов и аппарата для их культивирования. Научные и технические вопросы расчета и проектирования оборудования в АПК с использованием нанотехнологий : отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ ; Рук. Л.О. Онхонова. - Улан-Удэ, 2008. - 59 с. : ил
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1
Ключевые слова: кормовые дрожжи -- дрожжи кормовые -- биосинтез дрожжей -- ферментаторы -- мешалки -- перемешивающие устройства -- пеногасители -- аэраторы -- отходы животноводческих комплексов -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Онхонова, Л.О. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Р177
Разработка технологии получения кормовых дрожжей из отходов животноводческих комплексов и аппарата для их культивирования. Научные и технические вопросы расчета и проектирования оборудования в АПК с использованием нанотехнологий : отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ ; Рук. Л.О. Онхонова. - Улан-Удэ, 2008. - 59 с. : ил
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1
Ключевые слова: кормовые дрожжи -- дрожжи кормовые -- биосинтез дрожжей -- ферментаторы -- мешалки -- перемешивающие устройства -- пеногасители -- аэраторы -- отходы животноводческих комплексов -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Онхонова, Л.О. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
5. 663
Б825
Борисова, Светлана Владимировна.
Использование дрожжей в промышленности : Учеб. пособие для вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", 270500 "Технология бродил. пр-в и виноделие"; напр. 655600 "Пр-во прод. питания из раст. сырья" / С.В. Борисова, О.А. Решетник, З.Ш. Мингалеева. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 215 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-052-5 : 330.00 р.
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1(075.8)
Ключевые слова: дрожжи -- экология дрожжей -- дрожжи в пищевой промышленности -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Решетник, Ольга Алексеевна --- Мингалеева, Замира Шамиловна ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: чз (2), аб (5)
Свободны: чз (2), аб (5)
Найти похожие
Б825
Борисова, Светлана Владимировна.
Использование дрожжей в промышленности : Учеб. пособие для вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", 270500 "Технология бродил. пр-в и виноделие"; напр. 655600 "Пр-во прод. питания из раст. сырья" / С.В. Борисова, О.А. Решетник, З.Ш. Мингалеева. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 215 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-052-5 : 330.00 р.
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1(075.8)
Ключевые слова: дрожжи -- экология дрожжей -- дрожжи в пищевой промышленности -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Решетник, Ольга Алексеевна --- Мингалеева, Замира Шамиловна ---
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: чз (2), аб (5)
Свободны: чз (2), аб (5)
Найти похожие
6. 663
Р51
Римарева, Любовь Вячеславовна.
Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей : Учеб. пособие для вузов по спец. 260204 "Технология бродильных пр-в и виноделие" / Л.В. Римарева. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 251 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-214-9 : 633.60 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1(075.8)
Ключевые слова: дрожжи -- микробиология дрожжей -- биология дрожжевой клетки -- витамины дрожжей -- ферменты дрожжей -- размножение дрожжевых клеток -- питание дрожжей -- спиртовое брожение -- метаболизм дрожжей -- дрожжи спиртового производства -- генетически модифицированные дрожжи -- зерновое сырье -- производственные дрожжи -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
Р51
Римарева, Любовь Вячеславовна.
Теоретические и практические основы биотехнологии дрожжей : Учеб. пособие для вузов по спец. 260204 "Технология бродильных пр-в и виноделие" / Л.В. Римарева. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 251 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-214-9 : 633.60 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1(075.8)
Ключевые слова: дрожжи -- микробиология дрожжей -- биология дрожжевой клетки -- витамины дрожжей -- ферменты дрожжей -- размножение дрожжевых клеток -- питание дрожжей -- спиртовое брожение -- метаболизм дрожжей -- дрожжи спиртового производства -- генетически модифицированные дрожжи -- зерновое сырье -- производственные дрожжи -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
7. 60
С917
Сушкова, Валентина Ивановна.
Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества : научное издание / В.И. Сушкова, Г.И. Воробьева. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 215 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-159-3 : 358.08 р.
ГРНТИ 62
65.41
УДК:602.4663.1
Рубрики: Биотехнология--Безотходная конверсия растительного сырья--Биологически активные вещества --- Микробиологические производства--Безотходная конверсия растительного сырья--Биологически активные вещества ---Ключевые слова: безотходная конверсия растительного сырья -- биологически активные вещества -- конверсия растительного сырья -- целлюлозосодержащее сырье -- пентозансодержащее сырье -- крахмалсодержащее сырье -- сахарсодержащее сырье -- теория гидролиза полисахаридов -- теория ферментативного гидролиза -- гидролизный этиловый спирт -- кормовые белковые продукты -- продукты перколяционного гидролиза -- аэробная очистка сточных вод -- кормовые дрожжи
Доп.точки доступа: Воробьева, Галина Ивановна ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
С917
Сушкова, Валентина Ивановна.
Безотходная конверсия растительного сырья в биологически активные вещества : научное издание / В.И. Сушкова, Г.И. Воробьева. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 215 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-159-3 : 358.08 р.
ГРНТИ 62
65.41
УДК:602.4663.1
Рубрики: Биотехнология--Безотходная конверсия растительного сырья--Биологически активные вещества --- Микробиологические производства--Безотходная конверсия растительного сырья--Биологически активные вещества ---
Доп.точки доступа: Воробьева, Галина Ивановна ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
8. 663
Ф796
Формирование рекреационных технологий в условиях экосистем Забайкалья. Исследование и разработка новой питательной среды для культивирования лактозосбраживающих дрожжей : отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ ; Рук. Н.И. Хамнаева. - Улан-Удэ, 2010. - 23 с. - № ГР 01.2008.07.257
ГРНТИ 65.41
37.27
УДК:663.1556
Рубрики: Микробиологические производства--Дрожжи лактосбраживающие--Отчеты о НИР --- Гидрология--Геотермальные минеральные воды--Забайкалье ---Ключевые слова: лактосбраживающие дрожжи -- минеральный состав природных вод -- изолированные штаммы лактосбраживающих дрожжей -- активизированная дрожжевая биомасса -- Забайкалье -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хамнаева, Н.И. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Ф796
Формирование рекреационных технологий в условиях экосистем Забайкалья. Исследование и разработка новой питательной среды для культивирования лактозосбраживающих дрожжей : отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ ; Рук. Н.И. Хамнаева. - Улан-Удэ, 2010. - 23 с. - № ГР 01.2008.07.257
ГРНТИ 65.41
37.27
УДК:663.1556
Рубрики: Микробиологические производства--Дрожжи лактосбраживающие--Отчеты о НИР --- Гидрология--Геотермальные минеральные воды--Забайкалье ---
Доп.точки доступа: Хамнаева, Н.И. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
9. 663
Н347
Научные и технические вопросы расчета и проектирования оборудования в АПК с использованием нанотехнологий. Разработка технологии получения кормовых дрожжей из отходов животноводческих комплексов и аппарата для их культивирования : отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ ; Рук. Л.О. Онхонова. - Улан-Удэ, 2010. - 49 с.
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1
Ключевые слова: кормовые дрожжи -- характеристика кормовых дрожжей -- агрохозяйственная оценка растительного покрова -- оценка сенокосных трав -- оценка пастбищных трав -- характеристика рациона кормления животных -- навоз разных видов скота -- Бурятия -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Онхонова, Л.О. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Н347
Научные и технические вопросы расчета и проектирования оборудования в АПК с использованием нанотехнологий. Разработка технологии получения кормовых дрожжей из отходов животноводческих комплексов и аппарата для их культивирования : отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ ; Рук. Л.О. Онхонова. - Улан-Удэ, 2010. - 49 с.
ГРНТИ 65.41
УДК:663.1
Ключевые слова: кормовые дрожжи -- характеристика кормовых дрожжей -- агрохозяйственная оценка растительного покрова -- оценка сенокосных трав -- оценка пастбищных трав -- характеристика рациона кормления животных -- навоз разных видов скота -- Бурятия -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Онхонова, Л.О. \рук. работы.\ --- ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
10. 663
В205
Васютин, Виктор Григорьевич.
Оборудование предприятий биотехнологических производств : учеб. пособие для вузов, по спец. 240406, 240401, 240901, 2606012 и 050501 очной, очной сокращ., заоч. и заоч. сокращ. форм обучения / В.Г. Васютин, Е.В. Алаудинова ; Сибирский гос. технол. ун-т. - Красноярск : [б. и.], 2010. - 168 с. : ил. - 257.40 р.
ГРНТИ 65.41
65.43
УДК:663.02(075.8)
Ключевые слова: оборудование биотехнологических производств -- оборудование для переработки растительного сырья -- оборудование для биологического синтеза -- оборудование для гидролиза растительного сырья -- теплообменное оборудование -- ферментаторы -- массообменные аппараты -- оборудования для микробного синтеза -- оборудование для дрожжевого отделения -- оборудование для бродильного отделения -- сушильные установки -- выпарные установки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Алаудинова, Елена Владимировна --- Сибирский гос. технол. ун-т
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
В205
Васютин, Виктор Григорьевич.
Оборудование предприятий биотехнологических производств : учеб. пособие для вузов, по спец. 240406, 240401, 240901, 2606012 и 050501 очной, очной сокращ., заоч. и заоч. сокращ. форм обучения / В.Г. Васютин, Е.В. Алаудинова ; Сибирский гос. технол. ун-т. - Красноярск : [б. и.], 2010. - 168 с. : ил. - 257.40 р.
ГРНТИ 65.41
65.43
УДК:663.02(075.8)
Ключевые слова: оборудование биотехнологических производств -- оборудование для переработки растительного сырья -- оборудование для биологического синтеза -- оборудование для гидролиза растительного сырья -- теплообменное оборудование -- ферментаторы -- массообменные аппараты -- оборудования для микробного синтеза -- оборудование для дрожжевого отделения -- оборудование для бродильного отделения -- сушильные установки -- выпарные установки -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Алаудинова, Елена Владимировна --- Сибирский гос. технол. ун-т
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
11. 6П8
Б129
Бабьева, Инна Павловна.
Методы выделения и идентификации дрожжей : Справочное пособие / И. П. Бабьева, В. И. Голубев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 119, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 110-113 (64 назв.). - Предм. указ.: с. 117-118. - 4600 экз.. - 0.40 р.
ГРНТИ 65.41.29
УДК:663.1(035)
Ключевые слова: дрожжи -- выделение дрожжей -- идентификация дрожжей -- чистые культуры дрожжей -- поддержание культур дрожжей -- хранение культур дрожжей -- вегетативное размножение -- метаболиты -- классификация дрожжей -- справочные пособия
Доп.точки доступа: Голубев, Владислав Иванович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: аб (1), зал ППС (2), кх (1)
Свободны: аб (1), зал ППС (2), кх (1)
Найти похожие
Б129
Бабьева, Инна Павловна.
Методы выделения и идентификации дрожжей : Справочное пособие / И. П. Бабьева, В. И. Голубев. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 119, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 110-113 (64 назв.). - Предм. указ.: с. 117-118. - 4600 экз.. - 0.40 р.
ГРНТИ 65.41.29
УДК:663.1(035)
Ключевые слова: дрожжи -- выделение дрожжей -- идентификация дрожжей -- чистые культуры дрожжей -- поддержание культур дрожжей -- хранение культур дрожжей -- вегетативное размножение -- метаболиты -- классификация дрожжей -- справочные пособия
Доп.точки доступа: Голубев, Владислав Иванович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: аб (1), зал ППС (2), кх (1)
Свободны: аб (1), зал ППС (2), кх (1)
Найти похожие
12. 6П8
Г215
Гаруцкас, Р. С.
Совершенствование технологии пищевых производств с применением ферментных препаратов и их комплексов : Обзорная информация / Р. С. Гаруцкас ; ВНИИТЭИагропром, АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1989. - 28 с. ; 20 см. - (Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ ; вып. 7). - Библиогр.: с. 27. - 1770 экз.. - 0.30 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:663.1
Ключевые слова: технология пищевых производств -- ферменты -- применение ферментных препаратов -- спиртовая промышленность -- пиво-безалкогольная промышленность -- винодельческая промышленность -- крахмало-паточная промышленность -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
Г215
Гаруцкас, Р. С.
Совершенствование технологии пищевых производств с применением ферментных препаратов и их комплексов : Обзорная информация / Р. С. Гаруцкас ; ВНИИТЭИагропром, АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1989. - 28 с. ; 20 см. - (Обзоры по информационному обеспечению общесоюзных научно-технических программ ; вып. 7). - Библиогр.: с. 27. - 1770 экз.. - 0.30 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:663.1
Ключевые слова: технология пищевых производств -- ферменты -- применение ферментных препаратов -- спиртовая промышленность -- пиво-безалкогольная промышленность -- винодельческая промышленность -- крахмало-паточная промышленность -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса
Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
13. 663
Г788
Грачева, Ирина Михайловна.
Технология ферментных препаратов : Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Биотехнология" направления подготовки дипломированных специалистов "Биотехнология" / И. М. Грачева, А. Ю. Кривова. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Элевар, 2000. - 512 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 501-505. - Предм. указ.: с. 506-509. - ISBN 5-89311-003-X (в пер.) : 42.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 65.41.33
УДК:663(075.8)
Ключевые слова: ферментные препараты -- ферменты -- технология ферментных препаратов -- производство микробных ферментных препаратов -- стерилизация питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- экстрагирование ферментов -- мембранные методы очистки ферментных растворов -- осаждение ферментов -- разделение ферментов -- очистка ферментов -- иммобилизованные ферментные препараты -- амилолитические препараты -- пектолитические ферменты -- целлюлолитические препараты -- деградация лигнина -- гемицеллюлазные препараты -- липолитические препараты -- протеолитические препараты -- глюкозооксидазы -- каталазы -- перекисное окисление липидов -- β-галактозидазы -- учебники
Доп.точки доступа: Кривова, Анна Юрьевна ---
Экземпляры всего: 49
Mесто хранения: чз (5), аб (44)
Свободны: чз (5), аб (44)
Найти похожие
Г788
Грачева, Ирина Михайловна.
Технология ферментных препаратов : Учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Биотехнология" направления подготовки дипломированных специалистов "Биотехнология" / И. М. Грачева, А. Ю. Кривова. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Элевар, 2000. - 512 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 501-505. - Предм. указ.: с. 506-509. - ISBN 5-89311-003-X (в пер.) : 42.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 65.41.33
УДК:663(075.8)
Ключевые слова: ферментные препараты -- ферменты -- технология ферментных препаратов -- производство микробных ферментных препаратов -- стерилизация питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- экстрагирование ферментов -- мембранные методы очистки ферментных растворов -- осаждение ферментов -- разделение ферментов -- очистка ферментов -- иммобилизованные ферментные препараты -- амилолитические препараты -- пектолитические ферменты -- целлюлолитические препараты -- деградация лигнина -- гемицеллюлазные препараты -- липолитические препараты -- протеолитические препараты -- глюкозооксидазы -- каталазы -- перекисное окисление липидов -- β-галактозидазы -- учебники
Доп.точки доступа: Кривова, Анна Юрьевна ---
Экземпляры всего: 49
Mесто хранения: чз (5), аб (44)
Свободны: чз (5), аб (44)
Найти похожие
14. 6П8
Г788
Грачева, Ирина Михайловна.
Технология ферментных препаратов [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / И. М. Грачева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 391, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 381-388. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.16 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: ферментные препараты -- ферменты -- технология ферментных препаратов -- производство микробных ферментных препаратов -- стерилизация питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- экстрагирование ферментов -- мембранные методы очистки ферментных растворов -- осаждение ферментов -- разделение ферментов -- очистка ферментов -- иммобилизованные ферментные препараты -- амилолитические препараты -- пектолитические ферменты -- целлюлолитические препараты -- деградация лигнина -- гемицеллюлазные препараты -- липолитические препараты -- протеолитические препараты -- глюкозооксидазы -- каталазы -- молокосвертывающие ферменты -- ферментные препараты сычужного действия -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (3), аб (2)
Свободны: кх (3), аб (2)
Найти похожие
Г788
Грачева, Ирина Михайловна.
Технология ферментных препаратов [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / И. М. Грачева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 391, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 381-388. - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.16 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: ферментные препараты -- ферменты -- технология ферментных препаратов -- производство микробных ферментных препаратов -- стерилизация питательных сред -- культивирование микроорганизмов -- экстрагирование ферментов -- мембранные методы очистки ферментных растворов -- осаждение ферментов -- разделение ферментов -- очистка ферментов -- иммобилизованные ферментные препараты -- амилолитические препараты -- пектолитические ферменты -- целлюлолитические препараты -- деградация лигнина -- гемицеллюлазные препараты -- липолитические препараты -- протеолитические препараты -- глюкозооксидазы -- каталазы -- молокосвертывающие ферменты -- ферментные препараты сычужного действия -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (3), аб (2)
Свободны: кх (3), аб (2)
Найти похожие
15. 6П8
К759
Кочубеева, М. Т.
Ассортимент и эффективность ферментных препаратов, применяемых в пищевой промышленности СССР и за рубежом : Обзорная информация / М. Т. Кочубеева, В. И. Родзевич ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1983. - 26, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Обзоры по информационному обеспечению научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем ; вып. 1). - Библиогр.: с. 25-26 (30 назв.). - 750 экз.. - 0.30 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевая промышленность -- ферментные препараты -- применение ферментных препаратов -- ассортимент ферментных препаратов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Родзевич, В. И. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
К759
Кочубеева, М. Т.
Ассортимент и эффективность ферментных препаратов, применяемых в пищевой промышленности СССР и за рубежом : Обзорная информация / М. Т. Кочубеева, В. И. Родзевич ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1983. - 26, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Обзоры по информационному обеспечению научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем ; вып. 1). - Библиогр.: с. 25-26 (30 назв.). - 750 экз.. - 0.30 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевая промышленность -- ферментные препараты -- применение ферментных препаратов -- ассортимент ферментных препаратов -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Родзевич, В. И. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
16. 6П8
Л125
Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [Текст] : учебное пособие для студентов пищевых специальностей высших учебных заведений / И. М. Грачева [и др.]. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 236. - 3700 экз.. - 0.45 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: ферментные препараты -- технология ферментных препаратов -- биохимические методы исследования ферментных препаратов -- физико-химические методы исследования ферментных препаратов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Грачева, Ирина Михайловна --- Грачев, Юрий Павлович --- Мосичев, Марк Самуилович --- Борисенко, Евгений Георгиевич ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: кх (4), аб (4)
Свободны: кх (4), аб (4)
Найти похожие
Л125
Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов [Текст] : учебное пособие для студентов пищевых специальностей высших учебных заведений / И. М. Грачева [и др.]. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 239 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 236. - 3700 экз.. - 0.45 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1(075.8)
Ключевые слова: ферментные препараты -- технология ферментных препаратов -- биохимические методы исследования ферментных препаратов -- физико-химические методы исследования ферментных препаратов -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Грачева, Ирина Михайловна --- Грачев, Юрий Павлович --- Мосичев, Марк Самуилович --- Борисенко, Евгений Георгиевич ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: кх (4), аб (4)
Свободны: кх (4), аб (4)
Найти похожие
17. 6П8
П801
Производство дрожжей "инстант" за рубежом [Текст] : обзорная информация / Т. В. Тулякова [и др.] ; АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1986. - 24 с. ; 20 см. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность ; вып. 9). - Библиогр.: с. 25. - 0.29 р.
ГРНТИ 65.41.31
УДК:663.1
Ключевые слова: пищевые дрожжи -- дрожжи "инстант" -- упаковка дрожжей -- сахаромицеты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Тулякова, Т. В. --- Пасхин, А. В. --- Корзунова, Л. В. --- Пикалова, В. В. --- Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
П801
Производство дрожжей "инстант" за рубежом [Текст] : обзорная информация / Т. В. Тулякова [и др.] ; АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1986. - 24 с. ; 20 см. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность ; вып. 9). - Библиогр.: с. 25. - 0.29 р.
ГРНТИ 65.41.31
УДК:663.1
Ключевые слова: пищевые дрожжи -- дрожжи "инстант" -- упаковка дрожжей -- сахаромицеты -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Тулякова, Т. В. --- Пасхин, А. В. --- Корзунова, Л. В. --- Пикалова, В. В. --- Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
18. 6П8
П801
Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности [Текст] : доклады (с дискуссиями), прочитанные на симпозиуме, состоявшемся 1-2 октября 1959 г. в Королевском медицинском обществе. Симпозиум организован пищевой группой / О-во хим. пром-сти ; пер. Р. В. Фениксова. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 178, [2] с. : ил. ; 22 см. - 2000 экз.. - (в пер.) : 0.98 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: ферментные препараты -- производство ферментных препаратов -- применение ферментных препаратов -- грибная амилаза -- инвертаза -- пектинрасщепляющие ферменты -- растительные протеиназы -- микробные протеиназы -- реннин -- коллагеназы -- эластазы -- глюкозооксидазы -- окисление аскорбиновой кислоты -- доклады -- материалы симпозиумов
Доп.точки доступа: Фениксова, Р. В. \пер.\ --- Общество химической промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), аб (1)
Свободны: кх (1), аб (1)
Найти похожие
П801
Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности [Текст] : доклады (с дискуссиями), прочитанные на симпозиуме, состоявшемся 1-2 октября 1959 г. в Королевском медицинском обществе. Симпозиум организован пищевой группой / О-во хим. пром-сти ; пер. Р. В. Фениксова. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 178, [2] с. : ил. ; 22 см. - 2000 экз.. - (в пер.) : 0.98 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: ферментные препараты -- производство ферментных препаратов -- применение ферментных препаратов -- грибная амилаза -- инвертаза -- пектинрасщепляющие ферменты -- растительные протеиназы -- микробные протеиназы -- реннин -- коллагеназы -- эластазы -- глюкозооксидазы -- окисление аскорбиновой кислоты -- доклады -- материалы симпозиумов
Доп.точки доступа: Фениксова, Р. В. \пер.\ --- Общество химической промышленности
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), аб (1)
Свободны: кх (1), аб (1)
Найти похожие
19. 6П8
С668
Состояние производства и применения ферментов за рубежом : обзорная информация / Л. Л. Люджюс [и др.] ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т систем упр., экон. исслед. и науч.-техн. информ. микробиол. пром-сти. - Москва : [б. и.], 1986. - 70, [2] с. : табл. ; 20 см. - (Получение и применение ферментов, витаминов, аминокислот, премиксов). - Библиогр.: с. 69-71 (41 назв.). - 680 экз.. - 0.80 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевые производства -- ферменты -- производство ферментных препаратов -- протеолитические ферменты -- амилолитические ферменты -- глюкозоизомераза -- пектиназа -- β-глюконаза -- целлюлаза -- β-галактозидаза -- липаза -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Люджюс, Леонас Леонович --- Чекменева, Татьяна Михайловна --- Куниский, Дима Григорьевич --- Глемжа, Антанас Антанович --- Всесоюзный научно-исследовательский институт систем управления, экономических исследований и научно-технической информации микробиологической промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
С668
Состояние производства и применения ферментов за рубежом : обзорная информация / Л. Л. Люджюс [и др.] ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т систем упр., экон. исслед. и науч.-техн. информ. микробиол. пром-сти. - Москва : [б. и.], 1986. - 70, [2] с. : табл. ; 20 см. - (Получение и применение ферментов, витаминов, аминокислот, премиксов). - Библиогр.: с. 69-71 (41 назв.). - 680 экз.. - 0.80 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевые производства -- ферменты -- производство ферментных препаратов -- протеолитические ферменты -- амилолитические ферменты -- глюкозоизомераза -- пектиназа -- β-глюконаза -- целлюлаза -- β-галактозидаза -- липаза -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Люджюс, Леонас Леонович --- Чекменева, Татьяна Михайловна --- Куниский, Дима Григорьевич --- Глемжа, Антанас Антанович --- Всесоюзный научно-исследовательский институт систем управления, экономических исследований и научно-технической информации микробиологической промышленности
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
20. 6П8
Ф434
Ферментные препараты в пищевой промышленности : научное издание / Под ред. В. Л. Кретовича, В. Л. Яровенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 535 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.76 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевые производства -- ферментные препараты -- применение ферментных препаратов -- хлебопекарная промышленность -- кондитерская промышленность -- производство плодово-ягодных соков -- виноградное виноделие -- безалкогольные напитки -- пивоваренная промышленность -- спиртовая промышленность
Доп.точки доступа: Кретович, Вацлав Леонович \ред.\ --- Яровенко, Виктор Львович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие
Ф434
Ферментные препараты в пищевой промышленности : научное издание / Под ред. В. Л. Кретовича, В. Л. Яровенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 535 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.76 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1
Ключевые слова: пищевые производства -- ферментные препараты -- применение ферментных препаратов -- хлебопекарная промышленность -- кондитерская промышленность -- производство плодово-ягодных соков -- виноградное виноделие -- безалкогольные напитки -- пивоваренная промышленность -- спиртовая промышленность
Доп.точки доступа: Кретович, Вацлав Леонович \ред.\ --- Яровенко, Виктор Львович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)
Найти похожие