Выберите из списка что вы ищете:

Поиск ведется по: Ключевым словам Заглавию Автору

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 4

1.    663
   Т384

    Технология спирта : [Для вузов по спец. "Технология бродильного производства"] / В.Л. Яровенко, В.А. Маринченко. В.А. Смирнов и др.: Под ред. В.Л. Яровенко. - М. : Колос, 1999. - 464 с. : ил. - ISBN 5-10-003574-9 : 91 р., 85 р., 145 р.
ГРНТИ 65.45
УДК:663(075.8)

Рубрики: Бродильные производства--Технология спирта--Учебные пособия ---

Ключевые слова: технология спирта -- спиртовое производство -- растительное сырье -- картофель -- зерно -- меласса -- ферментация -- солод -- микробные ферментные препараты -- осахаривание разваренной массы -- спиртовые дрожжи -- культивирование дрожжей -- спиртовое брожение -- сбраживание сусла -- выделение спирта -- побочные продукты спиртового производства -- отходы спиртового производства -- очистка сточных вод -- мембранные технологии -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Маринченко, Виктор Афанасьевич --- Смирнов, Валентин Александрович --- Яровенко, Виктор Львович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)

Найти похожие

2.    6П8
   Ф434

    Ферментные препараты в пищевой промышленности : научное издание / Под ред. В. Л. Кретовича, В. Л. Яровенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 535 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце глав. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.76 р.
ГРНТИ 65.41.33
УДК:577.1

Рубрики: Пищевая промышленность--Ферментные препараты ---

Ключевые слова: пищевые производства -- ферментные препараты -- применение ферментных препаратов -- хлебопекарная промышленность -- кондитерская промышленность -- производство плодово-ягодных соков -- виноградное виноделие -- безалкогольные напитки -- пивоваренная промышленность -- спиртовая промышленность
Доп.точки доступа: Кретович, Вацлав Леонович \ред.\ --- Яровенко, Виктор Львович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1)
Свободны: кх (2), зал ППС (1)

Найти похожие

3.    6П8
   Я76
    Яровенко, Виктор Львович.
    Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства : научное издание / В. Л. Яровенко, Л. А. Ровинский. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 247 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 243-246 (60 назв.). - 1500 экз.. - (в пер.) : 2.10 р.
ГРНТИ 65.45
УДК:663.5

Рубрики: Спиртовая промышленность--Процессы ---

Ключевые слова: технологические процессы -- моделирование процессов -- ферментативный гидролиз -- культивирование микроорганизмов -- комбинированные микробиологические процессы
Доп.точки доступа: Ровинский, Лев Абрамович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

4.    60
   Я76
    Яровенко, Виктор Львович.
    Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий / В. Л. Яровенко, К. А. Калунянц, Л. И. Голгер. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 443 с. : рис. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 2000 экз.. - 300 р.
ГРНТИ 62.39
УДК:602663.1

Рубрики: Биотехнология--Ферментные препараты --- Микробиологические производства--Ферментные препараты ---

Ключевые слова: ферментные препараты -- ферменты из грибов -- ферменты из бактерий -- применение ферментных препаратов -- культивирование микроорганизмов поверхностным способом -- культивирование микроорганизмов глубинным способом -- технические ферментные препараты -- очищенные ферментные препараты -- техника безопасности в производстве ферментов
Доп.точки доступа: Калунянц, Калуст Акопович --- Голгер, Леонид Исаевич ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие