Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
1. 664.8/.9
З-264
Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация : научное издание / ред.-сост. Дж. А. Эванс, пер. с англ. яз. В. Д. Широков. - Санкт-Петербург : Издательство "Профессия", 2010. - 439, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с. 431-433. - ISBN 978-5-904757-02-1 (в пер.) : 1124.09 р. - ISBN 978-1-4051-5478-9 : 1124.09 р.
ГРНТИ 65.13.21
65.59.19
УДК:664.8.037637.5.037621.56/.59
Ключевые слова: замороженные пищевые продукты -- моделирование процессов замораживания -- холодильное оборудование -- инновационные методы замораживания -- замораживание мяса -- замораживание гидробионтов -- замораживание овощей -- замораживание хлебобулочных изделий -- замороженные готовые блюда -- хранение замороженных продуктов -- сублимационная сушка -- рефрижераторный транспорт -- хладагенты
Доп.точки доступа: Эванс, Дж. А. \ред., сост.\ --- Широков, В. Д. \пер.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
З-264
Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация : научное издание / ред.-сост. Дж. А. Эванс, пер. с англ. яз. В. Д. Широков. - Санкт-Петербург : Издательство "Профессия", 2010. - 439, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с. 431-433. - ISBN 978-5-904757-02-1 (в пер.) : 1124.09 р. - ISBN 978-1-4051-5478-9 : 1124.09 р.
ГРНТИ 65.13.21
65.59.19
УДК:664.8.037637.5.037621.56/.59
Ключевые слова: замороженные пищевые продукты -- моделирование процессов замораживания -- холодильное оборудование -- инновационные методы замораживания -- замораживание мяса -- замораживание гидробионтов -- замораживание овощей -- замораживание хлебобулочных изделий -- замороженные готовые блюда -- хранение замороженных продуктов -- сублимационная сушка -- рефрижераторный транспорт -- хладагенты
Доп.точки доступа: Эванс, Дж. А. \ред., сост.\ --- Широков, В. Д. \пер.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
2. У8
Э147
Эванс, Дж. А.
Маркетинг [Текст] : научное издание / Дж. А. Эванс, Б. Берман. - Москва ; Уфа : Экономика, 1993. - 335 с. : табл. ; 20 см. - 100 000 экз.. - ISBN 5-282-016693-1 (в пер.) : 8000 р.
ГРНТИ 72.75.39
УДК:У8
Ключевые слова: экономика -- маркетинг -- обзор планирования продукции -- оптовая торговля -- розничная торговля -- товарные марки и упаковки -- управление маркетингом
Доп.точки доступа: Берман, Б. --- Горячев, А. А. \ред.\ --- Кузьмина, Л. В. \пер.\ --- Корлюгов, Ю. Ю. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: аб (13), чз (1)
Свободны: аб (13), чз (1)
Найти похожие
Э147
Эванс, Дж. А.
Маркетинг [Текст] : научное издание / Дж. А. Эванс, Б. Берман. - Москва ; Уфа : Экономика, 1993. - 335 с. : табл. ; 20 см. - 100 000 экз.. - ISBN 5-282-016693-1 (в пер.) : 8000 р.
ГРНТИ 72.75.39
УДК:У8
Ключевые слова: экономика -- маркетинг -- обзор планирования продукции -- оптовая торговля -- розничная торговля -- товарные марки и упаковки -- управление маркетингом
Доп.точки доступа: Берман, Б. --- Горячев, А. А. \ред.\ --- Кузьмина, Л. В. \пер.\ --- Корлюгов, Ю. Ю. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: аб (13), чз (1)
Свободны: аб (13), чз (1)
Найти похожие