Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    637.3
   П 271
    Перепечко, А. В.
    Особенности производства мягких сыров : обзорная информация / А. В. Перепечко, Т. В. Жаровина ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1991. - 28 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 00.85 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.33
Ключевые слова: Мягкие сыры -- Производство мягких сыров -- Технология мягких сыров -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Жаровина, Т. В. --- АгроНИИТЭИММП

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

2.    6П8.72
   С 56
   
    Совершенствование процесса производства казеина-сырца непрерывным способом [Текст] : обзорная информация / А. А. Соколов, О. И. Конева, А. В. Перепечко ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 20 с. : ил. - (Цельномолочная промышленность). - 0.15 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Казеин-сырец -- Непрерывное производство казеин-сырца -- Молочнокислотный казеин -- Солянокислотная сыворотка -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Соколов, А. А. --- Конева, О. И. --- Перепечко, А. В. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие

3.    6П8.72
   О-75
   
    Особенности производства различных видов казеина непрерывным способом [Текст] : обзорная информация / В. А. Долинин, Р. И. Павлова, А. В. Перепечко и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 30 с. - 0.40 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.147
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Казеин -- Виды казеина -- Непрерывный способ производства казеина -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Долинин, В. А. --- Павлова, Р. И. --- Перепечко, А. В. --- АгроНИИТЭИММП

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие