Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 2
1. 63
Е804
Ершов, А. М.
Проектирование рыбообрабатывающих производств : Учеб. для вузов по спец. "Технология рыбы и рыбных продуктов" / А.М. Ершов, Г.И. Касьянов, Г.Д. Пархоменко; Под ред. А.М. Ершова. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 199 с. : ил. - ISBN 5901065271 : 287.79 р.
Допущено ГК РФ
ГРНТИ 69.51
УДК:639(075.8)
Ключевые слова: проектирование рыбообрабатывающих предпритятий -- рыбообрабатывающие предприятия -- проектно-сметная документация рыбообрабатывающих предприятий -- технико-экономическое обоснование рыбообрабатывающих предприятий -- реконструкция рыбообрабатывающих предприятий -- учебники
Доп.точки доступа: Касьянов, Г.И. --- Пархоменко, Г.Д. ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: аб (4), чз (3), кх (1)
Свободны: аб (4), чз (3), кх (1)
Найти похожие
Е804
Ершов, А. М.
Проектирование рыбообрабатывающих производств : Учеб. для вузов по спец. "Технология рыбы и рыбных продуктов" / А.М. Ершов, Г.И. Касьянов, Г.Д. Пархоменко; Под ред. А.М. Ершова. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 199 с. : ил. - ISBN 5901065271 : 287.79 р.
Допущено ГК РФ
ГРНТИ 69.51
УДК:639(075.8)
Ключевые слова: проектирование рыбообрабатывающих предпритятий -- рыбообрабатывающие предприятия -- проектно-сметная документация рыбообрабатывающих предприятий -- технико-экономическое обоснование рыбообрабатывающих предприятий -- реконструкция рыбообрабатывающих предприятий -- учебники
Доп.точки доступа: Касьянов, Г.И. --- Пархоменко, Г.Д. ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: аб (4), чз (3), кх (1)
Свободны: аб (4), чз (3), кх (1)
Найти похожие
2. 664.8/.9
Т384
Технология рыбы и рыбных продуктов : Учеб. для вузов по напр. 260300 "Технол. сырья и продукт. животн. происхождения", по спец. 260902 "Пищ. биотехнология"; 200503 "Стандартизация и сертификация" / Под ред. А.М. Ершова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 943 с. : ил. - ISBN 5901065786 : 854.20 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 69.51
УДК:664.95(075.8)
Ключевые слова: рыба -- гидробионты -- беспозвоночные -- морские млекопитающие -- морские растения -- рыбные продукты -- технология рыбы -- технология рыбных продуктов -- сырье водного происхождения -- хранение рыбы -- транспортировка рыбы -- охлажденная рыба -- подмороженная рыба -- мороженая рыба -- размороженная рыба -- икра -- пресервы -- консервы -- сушеная рыба -- вяленая рыбы -- учебники
Доп.точки доступа: Ершов, А.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие
Т384
Технология рыбы и рыбных продуктов : Учеб. для вузов по напр. 260300 "Технол. сырья и продукт. животн. происхождения", по спец. 260902 "Пищ. биотехнология"; 200503 "Стандартизация и сертификация" / Под ред. А.М. Ершова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 943 с. : ил. - ISBN 5901065786 : 854.20 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 69.51
УДК:664.95(075.8)
Ключевые слова: рыба -- гидробионты -- беспозвоночные -- морские млекопитающие -- морские растения -- рыбные продукты -- технология рыбы -- технология рыбных продуктов -- сырье водного происхождения -- хранение рыбы -- транспортировка рыбы -- охлажденная рыба -- подмороженная рыба -- мороженая рыба -- размороженная рыба -- икра -- пресервы -- консервы -- сушеная рыба -- вяленая рыбы -- учебники
Доп.точки доступа: Ершов, А.М. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)
Найти похожие