Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 637.5
Ц184
Царегородцева, Елена Васильевна.
Биохимия мяса [Текст] : учебное пособие для вузов / Е. В. Царегородцева. - Москва : Юрайт, 2020. - 165 с. ; 25 см. - ISBN 978-5-534-13300-4 (в пер.) : 515.90 р., 515.90 р.
Рек. УМО высшего образоваия. Кн. доступна на образовательной платформе "Юрайт" urait.ru, а также в мобильном приложении "Юрайт. Библиотека"
ГРНТИ 65.59.03
31.27
УДК:637.5:577.1
Ключевые слова: биохимия мяса -- биохимия клетки -- биохимия жировой ткани -- биохимия крови -- белки миофибрилл -- сокращение мышц -- мышечное сокращение -- саркоплазматические белки -- учебные пособия
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), аб (9)
Свободны: чз (1), аб (9)
Найти похожие
Ц184
Царегородцева, Елена Васильевна.
Биохимия мяса [Текст] : учебное пособие для вузов / Е. В. Царегородцева. - Москва : Юрайт, 2020. - 165 с. ; 25 см. - ISBN 978-5-534-13300-4 (в пер.) : 515.90 р., 515.90 р.
Рек. УМО высшего образоваия. Кн. доступна на образовательной платформе "Юрайт" urait.ru, а также в мобильном приложении "Юрайт. Библиотека"
ГРНТИ 65.59.03
31.27
УДК:637.5:577.1
Ключевые слова: биохимия мяса -- биохимия клетки -- биохимия жировой ткани -- биохимия крови -- белки миофибрилл -- сокращение мышц -- мышечное сокращение -- саркоплазматические белки -- учебные пособия
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (1), аб (9)
Свободны: чз (1), аб (9)
Найти похожие