Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

логотип

Поиск ведется по:

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 2

1.    641
   О-21

   
    Обогащение пищевых продуктов и биологические активные добавки: технология, безопасность и нормативная база : научное издание / Пер. с англ. И.С. Горожанкиной ; Ред. - сост. П.Б. Оттавей. - СПб. : Профессия, 2010. - 309 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-93913-188-9. - ISBN 978-1-84569-144-8 : 1653.08 р.
ГРНТИ 65.55.37
УДК:641.1/.3
Ключевые слова: пищевые продукты -- биологические активные добавки -- БАД -- обогащение пищевых продуктов -- таблетки -- капсулы -- жидкие формы -- порошковые формы -- полифенолы -- каротиноиды -- жирные кислоты -- фитостерины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- витамины -- жирорастворимые витамины -- водорастворимые витамины -- микронутриенты -- химия витаминов -- жирнокислотный состав обогащенных пищевых продуктов -- полифенольные антиоксиданты -- биодоступность нутрицевтиков -- стандарты Кодекс Алиментариус -- Европейское пищевое законодательство -- безопасность витаминов
Доп.точки доступа: Оттавей, Питер Берри \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (1), кх (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), кх (1), зал ППС (1)

Найти похожие
2.    57
   У 781

    Успехи биологической химии / Акад. наук СССР, Всесоюз. биохим. о-во. - Москва : Наука, 1972 - .
   Т.14. - 1973. - 280 с. - 2.18 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:57

Рубрики: Биохимия ---
Ключевые слова: Биохимия -- Нуклеиновые кислоты -- Белки -- Липиды -- Диольные липиды -- Фитостерины -- Кровь
Доп.точки доступа: Академия наук СССР
Всесоюзное биохимическое общество

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие