Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    658.6
   Р604
    Родина, Тамара Григорьевна.
    Сенсорный анализ продовольственных товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Т.Г. Родина. - М. : Академия, 2004. - 206 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5769513802 : 119.69 р., 132.59 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: сенсорный анализ продовольственных товаров -- сенсорная характеристика продуктов -- продовольственные товары -- органолептика -- товарная экспертиза -- дегустационный анализ -- учебники
Экземпляры всего: 25
Mесто хранения: кх (1), чз (3), аб (21)
Свободны: кх (1), чз (3), аб (21)

Найти похожие

2.    658.6
   С314
   
    Сенсорный анализ продовольственных товаров : Лаб. практикум для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" / ВСГТУ ; Сост. А.И. Григорьева, С.Б. Тумунова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 31 с. - б.ц.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: оценка качества продовольственных товаров -- сенсорный анализ продовольственных товаров -- продовольственные товары -- лабораторные практикумы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Григорьева, А. И. \сост.\ --- Тумунова, С. Б. \сост.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 60
Mесто хранения: аб (57), кх (3)
Свободны: аб (57), кх (3)

Найти похожие

3.    658.6
   Т502
   
    Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Под ред. Л.Г. Елисеевой. - М. : МЦФЭР, 2006. - 799 с. - (Высшая школа). - ISBN 5770903805 : 495.00 р.
Допущено МОиН РФ
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- продовольственные товары -- сенсорный анализ продовольственных товаров -- зерномучные товары -- крахмал -- сахар -- кондитерские изделия -- мед -- плодоовощные товары -- овощные консервы -- плодово-ягодные консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- быстрозамороженная плодоовощная продукция -- вкусовые товары -- алкогольные напитки -- вина -- безалкогольные напитки -- чай -- учебники
Доп.точки доступа: Елисеева, Л.Г. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 25
Mесто хранения: чз (2), аб (23)
Свободны: чз (2), аб (23)

Найти похожие

4.    658.6
   С314
   
    Сенсорный анализ продовольственных товаров [Текст] : программа, метод. указания и контрольные задания для студ. заоч. обучения спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (обл. применения: в сфере пр-ва и обращения продовольств. товаров и сырья) / ВСГТУ ; Сост. А.И. Григорьева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 11 с. - Б. ц.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)658.562(075.8)
Ключевые слова: сенсорный анализ продовольственных товаров -- методические указания -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Григорьева, А.И. \сост.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)

Найти похожие

5.    658.6
   С314
   
    Сенсорный анализ продовольственных товаров : методические указания [для студентов направления 38.03.07 "Товароведение"] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. А. И. Григорьева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 63 с. : рис., табл. ; 21 см. - 30 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ 65.09.03
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: сенсорный анализ продовольственных товаров -- дегустационный анализ -- обонятельная способность -- вкусовая чувствительность -- зрительная чувствительность -- методы сенсорного анализа -- лабораторные работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Григорьева, Анжела Иннокентьевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (5)
Свободны: аб (5)

Найти похожие

6.
   
    Сенсорный анализ [Электронный ресурс] : методические указания [к выполнению лабораторно-практических работ по дисциплине «Сенсорный анализ продовольственных товаров» для студентов направления 38.03.07 «Товароведение»] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. А. И. Григорьева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 64 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.09.03

Ключевые слова: сенсорный анализ продовольственных товаров -- дегустаторы
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Григорьева, Анжела Иннокентьевна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

Найти похожие