Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1. 64
Б406
Безупречный сервис : книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов / Кулинарный ин-т Америки ; [пер. С. Прокофьева]. - М. : Ресторанные ведомости, 2005. - 263 с. : ил. - ISBN 5-98176-030-3 : 444.00 р., 443.00 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:642.5
Ключевые слова: сервис -- обслуживание гостей -- принципы гостеприимства -- подача напитков -- подача вин -- прощание с гостями
Доп.точки доступа: Прокофьев, С. \пер.\ --- Кулинарный ин-т Америки
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1), чз (1)
Найти похожие
Б406
Безупречный сервис : книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов / Кулинарный ин-т Америки ; [пер. С. Прокофьева]. - М. : Ресторанные ведомости, 2005. - 263 с. : ил. - ISBN 5-98176-030-3 : 444.00 р., 443.00 р.
ГРНТИ 71.33
УДК:642.5
Ключевые слова: сервис -- обслуживание гостей -- принципы гостеприимства -- подача напитков -- подача вин -- прощание с гостями
Доп.точки доступа: Прокофьев, С. \пер.\ --- Кулинарный ин-т Америки
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1), чз (1)
Свободны: зал ППС (1), кх (1), чз (1)
Найти похожие