Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
1.
Товароведение и экспертиза молочных товаров [Электронный ресурс] : Методические указания к выполнению лабораторного практикума для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (область применения: в сфере производства и обращения продовольственных товаров и сырья) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: И. С. Хамагаева, Р. Б. Раднаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 91 с. : табл. - б.ц.
ГРНТИ 71.01.55
65.63.03
Ключевые слова: товароведение молочных товаров -- экспертиза молочных товаров -- молочные товары -- оценка качества молочных товаров -- органолептические показатели молочных товаров -- физико-химические показатели молочных товаров -- дефекты молочных товаров -- требования к качеству молочных товаров -- методические указания -- электронный вариант издания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С. \сост.\ --- Раднаева, Р.Б. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
Товароведение и экспертиза молочных товаров [Электронный ресурс] : Методические указания к выполнению лабораторного практикума для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (область применения: в сфере производства и обращения продовольственных товаров и сырья) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: И. С. Хамагаева, Р. Б. Раднаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 91 с. : табл. - б.ц.
ГРНТИ 71.01.55
65.63.03
Ключевые слова: товароведение молочных товаров -- экспертиза молочных товаров -- молочные товары -- оценка качества молочных товаров -- органолептические показатели молочных товаров -- физико-химические показатели молочных товаров -- дефекты молочных товаров -- требования к качеству молочных товаров -- методические указания -- электронный вариант издания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст
Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С. \сост.\ --- Раднаева, Р.Б. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие