Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 3
1. 637.5
Р 598
Общая технология мяса и мясопродуктов : [Учеб. пособие для вузов] / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - москва : Колос, 2000. - 367 с. : ил. - ISBN 5100036206 : 65.00 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.5(075.8)
Ключевые слова: Мясо -- Мясные продукты -- Технология мяса -- Мясное сырье -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Переработка скота -- Холодильная обработа мяса -- Переработка крови -- Кровь -- Эндокринное сырье -- Ферментное сырье -- Субпродукты -- Обработка шкур -- Шкуры -- Кишки -- Кератиносодержащее сырье -- Животные жиры пищевые -- Технические жиры -- Кормовая мука
Доп.точки доступа: Забашта, А.Г. --- Казюлин, Г.П. --- Рогов, И.А. ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (2), кх (3), аб (9)
Свободны: чз (2), кх (3), аб (7)
Найти похожие
Р 598
Общая технология мяса и мясопродуктов : [Учеб. пособие для вузов] / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - москва : Колос, 2000. - 367 с. : ил. - ISBN 5100036206 : 65.00 р.
ГРНТИ 65.59.21
УДК:637.5(075.8)
Ключевые слова: Мясо -- Мясные продукты -- Технология мяса -- Мясное сырье -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Переработка скота -- Холодильная обработа мяса -- Переработка крови -- Кровь -- Эндокринное сырье -- Ферментное сырье -- Субпродукты -- Обработка шкур -- Шкуры -- Кишки -- Кератиносодержащее сырье -- Животные жиры пищевые -- Технические жиры -- Кормовая мука
Доп.точки доступа: Забашта, А.Г. --- Казюлин, Г.П. --- Рогов, И.А. ---
Экземпляры всего: 14
Mесто хранения: чз (2), кх (3), аб (9)
Свободны: чз (2), кх (3), аб (7)
Найти похожие
2. 637.5
Г955
Гуров, Вячеслав Алексеевич.
Производство органопрепаратов : Учеб. пособие для ПТУ / В. А. Гуров. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 171 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.80 р.
Одобрено УС при Гос. Ком. СМ СССР
ГРНТИ 61.45.37
УДК:637.6(075.32)615(075.32)
Ключевые слова: медицинские препараты -- органопрепараты -- лекарственные препараты из животного сырья -- эндокринное сырье -- ферментное сырье -- специальное сырье -- препараты гормонального действия -- препараты ферментативного действия -- оборудование для производства органопрепаратов -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
Г955
Гуров, Вячеслав Алексеевич.
Производство органопрепаратов : Учеб. пособие для ПТУ / В. А. Гуров. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 171 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.80 р.
Одобрено УС при Гос. Ком. СМ СССР
ГРНТИ 61.45.37
УДК:637.6(075.32)615(075.32)
Ключевые слова: медицинские препараты -- органопрепараты -- лекарственные препараты из животного сырья -- эндокринное сырье -- ферментное сырье -- специальное сырье -- препараты гормонального действия -- препараты ферментативного действия -- оборудование для производства органопрепаратов -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
3. 6П8.74
Г955
Гуров, Вячеслав Алексеевич.
Справочник по производству органопрепаратов / В. А. Гуров, М. А. Иноземцева, А. Б. Замиховский. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 318 с. : ил. - Библиогр.: с. 307-308. - 1.24 р.
ГРНТИ 65.59
УДК:637.5
Ключевые слова: органопрепараты -- эндокринное сырье -- ферментное сырье -- специальное сырье -- гормональные препараты -- ферментные препараты -- справочники
Доп.точки доступа: Иноземцева, Мария Акимовна --- Замиховский, Александр Борисович ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие
Г955
Гуров, Вячеслав Алексеевич.
Справочник по производству органопрепаратов / В. А. Гуров, М. А. Иноземцева, А. Б. Замиховский. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 318 с. : ил. - Библиогр.: с. 307-308. - 1.24 р.
ГРНТИ 65.59
УДК:637.5
Ключевые слова: органопрепараты -- эндокринное сырье -- ферментное сырье -- специальное сырье -- гормональные препараты -- ферментные препараты -- справочники
Доп.точки доступа: Иноземцева, Мария Акимовна --- Замиховский, Александр Борисович ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1)
Свободны: чз (4), зал ППС (1)
Найти похожие