Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

логотип

Поиск ведется по:

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 2

1.    6П8.72
   Р 177
   
    Разработка методов подготовки и использования различных ферментных препаратов при выработке сыров [Текст] : Копия отчета о НИР (заключительный) .- № ГР 01826032599 .- Инв. № 0283.0052179 / ВНТИЦентр ; рук. работы Х. А. Эльканов. - Москва : [б. и.], 1986. - 52 с. - Б.ц.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72

Рубрики: Сыроделие--Ферментные препараты--Отчеты о НИР ---
Ключевые слова: Сыроделие -- Ферментные препараты в сыроделии -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Эльканов, Х. А. \рук. работы.\ --- ВНТИЦентр

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

Найти похожие
2.    6П8.72
   В60
   
    Внедрить ферментный препарат ренниномезентерин Г20Х в производство быстросозревающих сыров на заводах Грузинской ССР : Копия отчета о НИР (заключительный) / ВНТИЦентр ; рук. работы В. В. Дорохов. - Москва : [б. и.], 1985. - 1986 с. - Б.ц. - № ГР 01830059358. - Инв.№ 02840025144
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3

Рубрики: Сыры быстросозревающие--Ферментные препараты--Отчеты о НИР--Грузинская СССР ---
Ключевые слова: Быстросозревающие сыры -- Ферментные препараты в сыроделии -- Ренниномезентерин Г20Х -- Грузинская ССР -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Дорохов, В. В. \рук. работы.\ --- ВНТИЦентр

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

Найти похожие