Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 1
>
1. 6П8.74
Б 889
Брянская, И. В.
Исследование углеводной системы мяса : методические указания к работам по выполнению по системе УИРС и НИРС / И. В. Брянская, Драгина В.В. ; Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Улан-Удэ : [б. и.], 1982. - 42 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.07(075.8)
Ключевые слова: Мясо -- Углеводные системы мяса -- Состав мяса -- Исследования углеводных систем мяса -- Методические указания
Доп.точки доступа: Драгина, В. В. --- Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
Б 889
Брянская, И. В.
Исследование углеводной системы мяса : методические указания к работам по выполнению по системе УИРС и НИРС / И. В. Брянская, Драгина В.В. ; Вост.-Сиб. технол. ин-т. - Улан-Удэ : [б. и.], 1982. - 42 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.07(075.8)
Ключевые слова: Мясо -- Углеводные системы мяса -- Состав мяса -- Исследования углеводных систем мяса -- Методические указания
Доп.точки доступа: Драгина, В. В. --- Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие