Поиск ведется по:
Общее количество найденных документов : 5
1. 6П8.72
С 178
Самсонов, Н. А.
Производственный учет на маслодельных, сыродельных и молочных заводах [Текст] / Н. А. Самсонов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 213 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производственный учет в маслодельном производстве -- Производственный учет в сыродельном производстве -- Производственный учет в молочном производстве -- Маслодельные заводы -- Сыродельные заводы -- Молочные заводы
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: аб (5), кх (2)
Свободны: аб (5), кх (2)
Найти похожие
С 178
Самсонов, Н. А.
Производственный учет на маслодельных, сыродельных и молочных заводах [Текст] / Н. А. Самсонов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 213 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.37
УДК:637.2
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Производственный учет в маслодельном производстве -- Производственный учет в сыродельном производстве -- Производственный учет в молочном производстве -- Маслодельные заводы -- Сыродельные заводы -- Молочные заводы
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: аб (5), кх (2)
Свободны: аб (5), кх (2)
Найти похожие
2. 6П8.72
К 531
Кнез, В.
Производство сыров [Текст] / В. Кнез ; пер. с чешского И. А. Харитоновой. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 271 с. - 09.20 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие -- Молочное сырье -- Сычужные сыры -- Виды сычужных сыров -- Кисломолочные сыры -- Плавленые сыры -- Казеин -- Пороки сыров -- Контроль производства сыров -- Санитарный контроль сыров -- Сыродельные заводы -- Механизация производства сыров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
К 531
Кнез, В.
Производство сыров [Текст] / В. Кнез ; пер. с чешского И. А. Харитоновой. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 271 с. - 09.20 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие -- Молочное сырье -- Сычужные сыры -- Виды сычужных сыров -- Кисломолочные сыры -- Плавленые сыры -- Казеин -- Пороки сыров -- Контроль производства сыров -- Санитарный контроль сыров -- Сыродельные заводы -- Механизация производства сыров
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3. 6П8.72
К 492
Клименко, Б. С.
Технический уровень производства сыра в Швеции и Дании [Текст] : обзорная информация / Б. С. Клименко, А. А. Лыжин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1968. - 44 с. - 00.21 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие в Дании -- Сыроделие в Швеции -- Технология производства сыров -- Ассортимент сыров -- Полимерные пленки для сыроделия -- Оборудование для производства сыров -- Сыродельные заводы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Лыжин, А. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
К 492
Клименко, Б. С.
Технический уровень производства сыра в Швеции и Дании [Текст] : обзорная информация / Б. С. Клименко, А. А. Лыжин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1968. - 44 с. - 00.21 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие в Дании -- Сыроделие в Швеции -- Технология производства сыров -- Ассортимент сыров -- Полимерные пленки для сыроделия -- Оборудование для производства сыров -- Сыродельные заводы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Лыжин, А. А. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
4. 6П8.72
О-629
Опыт работы передовых предприятий сыродельной промышленности по выработке высокачественной продукции : обзорная информация / Г. А. Барышев, В. Ф. Хохлов, Л. Е. Ковтунова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 36 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.21 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие -- Качество сыров -- Сыродельные заводы -- Маслодельные заводы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Барышев, Г. А. --- Хохлов, В. Ф. --- Ковтунова, Л. Е. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
О-629
Опыт работы передовых предприятий сыродельной промышленности по выработке высокачественной продукции : обзорная информация / Г. А. Барышев, В. Ф. Хохлов, Л. Е. Ковтунова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 36 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.21 р.
ГРНТИ 65.63.39
УДК:637.3
ББК 6П8.72
Ключевые слова: Сыроделие -- Качество сыров -- Сыродельные заводы -- Маслодельные заводы -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Барышев, Г. А. --- Хохлов, В. Ф. --- Ковтунова, Л. Е. --- ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
5. 6П8.72
Ш507
Шершнева, В. И.
Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах : учебник для средних профтехучилищ / В. И. Шершнева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 184 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.39
65.63.37
УДК:637.2.04/.07(075.32)637.3.04/.07(075.32)637.3:579(075.32)
РУБ 6П8.72---
Рубрики: Маслоделие--Технохимический контроль--Бактериологический контроль--Учебники --- Сыроделие--Технохимический контроль--Бактериологический контроль--Учебники ---Ключевые слова: технохимический контроль в маслоделии -- бактериологический контроль в маслоделии -- технохимический контроль в сыроделии -- бактериологический контроль в сыроделии -- учет в молочной промышленности -- отчетность в молочной промышленности -- маслодельные заводы -- сыродельные заводы -- учебники
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: аб (4), кх (17), чз (7)
Свободны: аб (4), кх (17), чз (7)
Найти похожие
Ш507
Шершнева, В. И.
Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах : учебник для средних профтехучилищ / В. И. Шершнева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 184 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.39
65.63.37
УДК:637.2.04/.07(075.32)637.3.04/.07(075.32)637.3:579(075.32)
РУБ 6П8.72---
Рубрики: Маслоделие--Технохимический контроль--Бактериологический контроль--Учебники --- Сыроделие--Технохимический контроль--Бактериологический контроль--Учебники ---
Экземпляры всего: 28
Mесто хранения: аб (4), кх (17), чз (7)
Свободны: аб (4), кх (17), чз (7)
Найти похожие