Выберите из списка что вы ищете:

Поиск ведется по: Ключевым словам Заглавию Автору

Общее количество найденных документов : 1

1.    637.1
   Н 632

    Консистенция творога и методы ее контроля : обзорная информация / Л. К. Николаев, К. К. Горбатова, В. В. Орлов ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1992. - 36 с. : ил. - (Молочная промышленность). - 02.10 р.
ГРНТИ 65.63.33
УДК:637.146

Рубрики: Кисломолочные продукты--Творог--Обзорная информация ---

Ключевые слова: Творог -- Консистенция творога -- Контроль качество творога -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Николаев, Л. К. --- Горбатова, К. К. --- Орлов, В. В. --- АгроНИИТЭИММП

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие